Тип: Десерты

Время: 40 минут

Сложность: Средне

Порций: 10

Выпечка

Десерты

Детские блюда

Елизавета Глинская, победительница популярного кулинарного шоу «МастерШеф», рассказала, как вкусно приготовить простое печенье с повидлом. Его рассыпчатая текстура и сладкая начинка — это восхитительная комбинация.

Королева десертов поделилась правильными пропорциями самой удачной песочной крошки. Это идеальная основа для быстрой и аппетитной домашней выпечки. Главное — не забудьте отправить готовую крошку на 20–30 минут в морозильную камеру. Лишь затем уже можете приступать к формовке самого десерта.

печенье

Как вкусно приготовить простое печенье с повидлом

В качестве начинки для такого лакомства можно использовать или повидло, или варенье. Если вы остановили свой выбор на втором варианте, возьмите кондитерский мешок. Наполните его вареньем. Так вам будет удобнее начинять печенье. К слову, при отсутствии варенья или повидла, можете взять банан. Нарежьте его небольшими шайбочками и затем выложите на песочную крошку. При желании используйте кусочки шоколада. Такая начинка точно придется по душе самым младшим членам семьи.

Ингредиенты

Пшеничная мука: 200 г

Сливочное масло: 140 г

Соль: 0,25 ч. л.

Ванильный сахар: 10 г

Повидло: 200 г

Сахар: 140 г

Приготовление

1Просеиваем пшеничную муку. Соединяем ее с солью, обычным и ванильным сахаром.
2Натираем на терке охлажденное сливочное масло. Добавляем его к соединенным ингредиентам.
3Перетираем руками смесь до получения однородной крошки. Отправляем ее в морозильную камеру на полчаса.
4Берем металлическую или силиконовую форму для выпекания кексов. Смазываем дно и бока формочек маслом. Присыпаем всё пшеничной мукой.
5Приступаем к формовке печенья. Всыпаем на дно формочек по 1 ст. л. песочной крошки. Равномерно ее распределяем и слегка утрамбовываем.
6Сверху выкладываем джем. Затем снова всыпаем 1 ст. л. крошки. Отправляем форму в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 15–20 минут.

Затем даем печенью остыть в течение 5 минут. Переворачиваем его и пробуем. Рекомендуем подавать такую домашнюю выпечку с ромашковым чаем. В предыдущей статье мы рассказывали, как правильно заварить этот горячий напиток. Он — это не только прекрасное дополнение к ароматному печенью с повидлом, но еще и отличное успокаивающее средство. Чувство умиротворения после такого вкусного чаепития обеспечено.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.