Есть мнение: неподготовленный человек, слишком рьяно борющийся во время поста с грехом чревоугодия, рискует впасть в уныние. Соглашаться с этим утверждением или нет — дело личное. С заботой о душевном равновесии читателей «Со Вкусом» подготовил отличный постный рецепт.
Постные рогалики подарят море радостных эмоций и малышам, и взрослым. Причем удовольствие принесет не только их употребление, но и процесс приготовления. К нему с успехом можете подключать маленьких помощников.
В качестве начинки для рогаликов мы выбрали густое варенье из черной смородины. Вы можете использовать что-нибудь на свой вкус: яблочные дольки, замороженные ягоды, толченые орехи или смесь корицы, кардамона и сахара.
Ингредиенты
- Подсолнечное масло
- 1 стак.
- Газированная вода
- 1 стак.
- Дрожжи
- 1 ч. л.
- Соль
- 1 щеп.
- Пшеничная мука
- 600–700 г
- Смородиновое варенье
- 150 г
- Сахар
- 0,5 стак.
Приготовление
- 1Дрожжи смешайте с просеянной мукой.
- 2В отдельной миске смешайте минеральную воду, сахар, подсолнечное масло и соль. к жидкой смеси добавьте муку с дрожжами. Замесите мягкое тесто. Поместите тесто в пакет и отправьте в холодильник на 3–4 часа.
- 3Тесто обомните, разделите на 4 части. каждую часть раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм. Разрежьте пласт на квадраты, затем на треугольники. С широкой стороны каждого треугольника поместите 1 ч. л. джема. Сверните треугольник в рогалик.
- 4Рогалики выложите на застеленный пергаментом противень и присыпьте сахаром по желанию. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут до зарумянивания.
Взгляните на потрясающий пирог «Вулкан»: сразу и не скажешь, что он постный! Такого красавца и на праздничный стол не стыдно поставить. Нам будет приятно, если и ваши друзья увидят этот рецепт.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!