Если у вас остался кефир, мы знаем, как пустить его в дело. А именно — испеките великолепный пирог с вишней. На следующий день, скорее всего, вы пойдете за новым пакетом кефира, чтобы повторно приготовить это лакомство.
Этот рецепт является любимым у многих хозяек, так как для него нужны подручные ингредиенты. Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом — это то, что нужно летом.
Ингредиенты
- Вишня
- 200 г
- Кефир
- 200 мл
- Яйцо
- 3 шт.
- Пшеничная мука
- 1 стак.
- Разрыхлитель
- 1,5 ч. л.
- Сахар
- 1 стак.
- Сливочное масло
- 1 ч. л.
- Сахарная пудра
- по вкусу
Приготовление
- 1Разогрейте духовку до 180 °C.
- 2Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок.
- 3Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков.
- 4Влейте кефир и перемешайте.
- 5В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем. Количество муки регулируйте. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи.
- 6Смажьте форму для выпечки диаметром 18 сантиметров сливочным маслом. Заполните ее тестом.
- 7Равномерно выложите на тесто вишни. Отправьте пирог в духовку на 20-25 минут.
Пирог из серии, когда чего-то хочется к чаю, а возиться лень, готов. Дайте десерту остыть и посыпьте его сахарной пудрой. Получается ну очень вкусно!
Предыдущий 
Комментарии