Тип: Десерты

Время: 70 минут

Сложность: Легко

Порций: 6

Выпечка

Десерты

Детские блюда

Вам когда-нибудь приходилось готовить пирог на горячем молоке? Если да, то вы настоящий счастливчик. Ведь вам известно, насколько мягким и нежным получается такой десерт. А с добавленными орешками и изюмом он и вовсе не имеет себе равных!

С приготовлением этого пирога справится даже человек, который очень далек от кондитерского дела. Ведь для такого сладкого блюда необходимо лишь вскипятить молоко и всыпать в него изюм. Затем следует смешать эту массу с остальными ингредиентами и дождаться, пока пирог можно будет доставать из духовки. Стоит отметить, что данная часть самая сложная.

Как испечь пирог на горячем молоке

Маленький совет. Готовя этот десерт, можно не бояться экспериментировать с добавками. Особо удачным пирог на молоке получается с кусочками шоколада. Потому можете добавить их в процессе замешивания теста. Самые младшие члены семьи это точно оценят!

Ингредиенты

Молоко: 250 мл

Изюм: 1 стак.

Грецкие орехи: 80 г

Пшеничная мука: 300 г

Разрыхлитель: 7 г

Подсолнечное масло: 3 ст. л.

Соль: 1 щеп.

Яйцо: 3 шт.

Сахар: 150 г

Приготовление

1Вливаем молоко в сотейник. Доводим его до кипения. Всыпаем изюм. Хорошенько перемешиваем и варим в течение 3–4 минут.
2Переливаем полученную смесь в глубокую емкость. Пробиваем ее погружным блендером до однородности.
3Рубим ножом грецкие орехи. Всыпаем их к молочной смеси. Вбиваем яйца. Добавляем соль. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
4Вливаем подсолнечное масло. Всыпаем сахар, пшеничную муку и разрыхлитель. Снова всё перемешиваем, используя венчик. Выливаем тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментом.
5Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 60 минут. Даем пирогу остыть. Затем нарезаем его на порционные кусочки.

Перед подачей этот десерт следует посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты. Финальным аккордом может выступить шарик мороженого: ванильного либо же фисташкового. Такая презентация ресторанного уровня покорит ваших домашних. Потому не затягивайте с приготовлением столь нежного пирога. Испеките его уже на этих выходных!

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.