Пирог «Баноффи»

Пирог «Баноффи»
Тип: Десерты
Сложность: Средне
Порций: 8

Ну кто не любит сладенькое, особенно домашние пироги? К сожалению, приготовление таких десертов отнимает много времени. Поэтому мы решили порадовать вас рецептом блюда, на которое вы потратите меньше часа.

Называется пирог достаточно оригинально — «Баноффи». Родом это лакомство из старой доброй Англии. Готовят угощение из бананов и вареного сгущенного молока. А основу — из печенья. В общем, он идеален не только благодаря своему вкусу, но и потому, что его можно быстренько подготовить, отправить в холодильник, а самому отдыхать!

Приготовление

  1. 1Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Измельчите печенье типа «Топленое молоко» в блендере. Смешайте крошку из печенья с половиной сливочного масла и 60 г сахара. Если печенье слишком сладкое, сахар класть не нужно. Выложите массу на дно круглой формы и утрамбуйте ее. Выпекайте около 8–10 минут. Остудите корж.
  2. 2Оставшееся сливочное масло растопите в кастрюльке на огне. Добавьте 70 г сахара и ванилин. Затем — вареную сгущенку. Поставьте снова на плиту. Готовьте 3–4 минуты, пока смесь не потемнеет, при этом постоянно помешивайте. Затем вылейте массу на основу из печенья.
  3. 3Отправьте десерт в холодильник на 2 часа.
  4. 4Взбейте миксером сливки 35%-й жирности с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Нарезанный спелый банан аккуратно добавьте в массу и выложите всё сверху на десерт.
  5. 5Отправьте в холодильник еще на час.
Сверху воздушный десерт можно украсить как угодно. Настоящие сладкоежки трут шоколад. Любители различных вкусовых оттенков кладут кисленькие ягоды или посыпают какао. Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями. Возможно кто-то захочет приготовить его для вас!

Автор рецепта

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты