Пицца уже давно вошла в наш рацион: почти в любом кафе мы можем заказать это блюдо. На сегодняшний день существует огромное количество начинок и добавок для пиццы: мясо и рыба, фрукты и овощи, различные сыры, вегетарианские начинки. Мы даже наловчились готовить пиццу в домашних условиях. Главное, чтобы все ингредиенты были под рукой.
Сегодня мы представляем вам рецепт пиццы без теста. Заменой основы для вашего блюда будет куриный фарш. У такого решения есть множество плюсов: не нужно добавлять мясо в качестве начинки, вкус пиццы без теста будет новым и оригинальным, а также в составе будет отсутствовать классическая мучная основа.
Ингредиенты
- Куриное филе
- 300 г
- Батон
- 50 г
- Лук
- 100 г
- Томатный соус
- 3 ст. л.
- Чеснок
- 1 зуб.
- Твердый сыр
- 100 г
- Шампиньоны
- 100 г
- Помидоры черри
- 3 шт.
- Соль
- по вкусу
Приготовление
- 1Замочите хлеб в 3 ст. л. воды, а затем перемелите его с куриным филе в фарш. Посолите по вкусу, отбейте фарш 15–20 раз.
- 2Нарежьте лук кубиками, шампиньоны — ломтиками, а помидоры — кружочками, натрите сыр на крупной терке.
- 3Измельчите чеснок и смешайте его с томатным соусом.
- 4Распределите фарш в форме круга по противню, смажьте основу смесью томатного соуса и чеснока.
- 5Выложите лук, половину натертого сыра, грибы, помидоры, посолите по вкусу. Затем посыпьте оставшимся сыром.
- 6Разогрейте духовку до 250 °С, выпекайте пиццу 10–15 минут.
За отведенное время куриный фарш успевает хорошо пропечься, так как он постелен тонким слоем, а температура духовки высокая. Можете менять ингредиенты для начинки так, как вам нравится, делая вашу пиццу без теста каждый раз разной.
Приятного аппетита!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!