Оладьи на сыворотке

Оладьи на сыворотке
Время: 15 минут
Сложность: Легко
Порций: 3

Все мы умеем готовить оладушки. Жидкое тесто достаточно быстро пропекается на сковороде. Стоит полить их жидким мёдом или джемом — не устоит и тот, кто строго следит за своими рационом и фигурой. Но вы думаете, таких, как вы, больше нет? Американские общепиты предлагают десятки разных панкейков (оладушек), а потом местные жители приходят домой и еще свои пекут.

Говорят, что рецепты привезли с собою мигранты из Шотландии. Не знаем, так это или нет, но, судя по тому, как местные жители их уплетают, благодарности за такую находку нет предела. С ягодами, фруктами, шоколадом, мёдом, сиропом, кремом — с чем их только ни готовят. Сегодня мы предлагаем добавить к ним немного мака.

Ингредиенты

Сахар
1 ст. л.
Сода
1/2 ч. л.
Мак
1,5 ч. л.
Соль
1 щеп.
Яйцо
1 шт.

Приготовление

  1. 1Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду, мак и соль в глубокой емкости.
  2. 2Отдельно соедините сыворотку, яйцо, лимонную цедру до однородности.
  3. 3Соедините обе массы. Тесто готово. тесто на оладьи
  4. 4Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Аккуратно ложкой или половником выложите массу на сковороду, формируя круглый блин. Обжарьте с обеих сторон. Повторите так с остальным тестом. панкейки маковые панкейки
Подавайте вкусные блины с мёдом или кленовым сиропом, домашним вареньем или сметаной. Быстрое приготовление делает их идеальным вариантом для вкусного и сытного завтрака. А на следующий день можно приготовить сырные оладьи по рецепту Джейми Оливера. Делитесь рецептами с другими обожателями мучных изделий и сами готовьте почаще.

Автор рецепта

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты