Намазка на хлеб из переросших кабачков

Намазка на хлеб из переросших кабачков
Тип: Закуски
Время: 15 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Намазка на хлеб из кабачков — оригинальная закуска, для приготовления которой используют самые простые продукты. Главный ингредиент, который придает блюду основной вкус, — это, конечно, кабачок, который тушится с овощами. Благодаря сливочному сыру намазка приобретает гладкую и густую консистенцию и хорошо ложится на хлеб. Кстати, когда в холодильнике не оказывается этого ингредиента, делаю этот рецепт с домашним майонезом. Но, честно говоря, с сыром гораздо вкуснее.

Благодаря обилию овощей закуска получается легкой и очень аппетитной, а чеснок придает некую пикантность. Намазка на хлеб из кабачков чудесно подходит как для завтрака, так для перекуса на скорую руку. Угощение настолько вкусное, что хочется (и можно!) есть ложкой.

5/5

Ингредиенты

Лук
2 шт.
Соль
по вкусу
Чеснок
3 зуб.

Приготовление

  1. 1Подготовьте овощи. Очистите кабачки от кожуры и семян, порежьте кубиками. Точно так же нарежьте и лук. Морковь натрите на крупной терке.
  2. 2Налейте на сковороду подсолнечное масло, разогрейте и пассеруйте лук до мягкости. Добавьте натертую морковь и готовьте еще 5 минут. Наконец отправьте в сковороду кабачки и тушите их до готовности под крышкой. В конце приготовления посолите и поперчите овощную смесь по вкусу. намазка из кабачков
  3. 3Остуженные овощи положите в блендер, добавьте сливочный сыр и измельчите всё до однородности. намазка на хлеб из кабачков
Намазка на хлеб из кабачков получается невероятно вкусная. Найти ей применение труда не составляет, поэтому в холодильнике она не задерживается. Мы в семье ее намазываем и на крекеры, и на хлебцы. Я больше всего люблю использовать намазку из кабачков в лаваше или тортильях. Попробуйте и вы!

Автор рецепта

Редактору «Со Вкусом» Валерии всегда удается соблюдать баланс между любовью к еде и активным образом жизни. Благодаря путешествиям девушка с особенным трепетом относится к кухням южных народов: грузинской и итальянской. Лера обожает читать. Что может быть лучше, чем день, проведенный на берегу моря с увлекательной книгой в руках? Ну, разве что кусочек любимого чизкейка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий