Существует сразу несколько причин полюбить этот салат из свежей моркови. Во-первых, он действительно очень вкусный. Лимонный соус, терпкие и пряные специи превращают морковь в нечто потрясающее. Сладкий изюм, соленый сыр фета… Это сочетание продуктов подарит вам непередаваемую палитру вкусовых ощущений!
Еще один огромный плюс этого блюда в том, что салат получается легким и освежающим. Сыр фета придает ему особую изысканность. Продукты, которые входят в состав салата, укрепляют иммунитет и насыщают организм витаминами, поэтому его особенно полезно есть весной и осенью. По желанию изюм можно заменить смородиной. В салат также иногда добавляют мёд и апельсины.
Ингредиенты
- Морковь
- 5 шт.
- Красный лук
- 1 шт.
- Петрушка
- 1 пуч.
- Оливковое масло
- 3 ст. л.
- Лимонный сок
- 30 мл
- Кумин
- 0,5 ч. л.
- Черный перец (молотый)
- 1 щеп.
- Изюм
- 2 ст. л.
- Сыр фета
- 300 г
- Чеснок
- 1 зуб.
- Кориандр
- 1 щеп.
Приготовление
- 1Смешайте лимонный сок с оливковым маслом, добавьте перец, кумин, кориандр и чеснок.
- 2Мелко нарежьте или натрите морковь. Красный лук нарежьте кольцами. Добавьте изюм, измельченную петрушку, сыр фета.
- 3Полейте салат лимонной заправкой.
Кто бы мог подумать, что такой простой салат получится настолько интересным по вкусу! Теперь вы знаете, что приготовить из моркови. Вашим друзьям будет тоже интересно, поэтому поделитесь рецептом в социальных сетях!
Предыдущий 
Комментарии