Тип: Закуски

Время: 10 минут

Сложность: Легко

Порций: 4

Заготовки

Закуски

Овощи

Маринование огурцов может быть безумно простым и быстрым, особенно если у вас под рукой есть рецепт от редакции «Со Вкусом». Тогда этот процесс займет не больше 10 минут. Узнайте, как сделать вкусные маринованные огурцы в микроволновке.

Они хороши и как самостоятельная закуска, и как добавка к домашним бургерам. Поверьте, такие огурчики будут лучше, чем в чизбургере из «Макдоналдса»! Их приятный кисло-сладкий вкус и потрясающий аромат сделают свое дело.

огурцы

Как приготовить маринованные огурцы в микроволновке

Работая с печью СВЧ, помните о том, какую посуду нельзя использовать, чтобы избежать загорания. Тарелки с золотистыми и серебряными узорами не подходят для микроволновки. Также запрещено использовать металлическую и хрустальную посуду. Емкости из тонкого стекла тоже не подходят для микроволновой печи.

Ингредиенты

Огурцы: 500 г

Лук: 220 г

Соль: 2 ч. л.

Сахар: 400 г

Уксус: 200 мл

Дижонская горчица: 1 ч. л.

Куркума: 0,5 ч. л.

Приготовление

1Тщательно промываем свежие огурцы. Нарезаем их тонкими кружочками. Очищаем репчатый лук. Нарезаем его полукольцами. Соединяем овощи в глубокой емкости, подходящей для микроволновки.
2Всыпаем к огурцам и луку соль, сахар, а также куркуму. Добавляем горчицу в зернах. Вливаем уксус 6 %. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
3Отправляем миску с овощами в микроволновую печь на 3 минуты. Устанавливаем мощность 800 Вт. Затем достаем емкость и тщательно перемешиваем ее содержимое.
4Отправляем огурцы в микроволновку еще на 4 минуты, установив мощность 800 Вт. Достаем миску и перемешиваем всё снова.
5Перекладываем полностью остывшие огурцы в стеклянную банку. Отправляем их в холодильник. По истечении 2–3 часов наслаждаемся шикарной закуской.

Советуем приготовить с такими кисло-сладкими огурчиками домашние бургеры. Получится нереально вкусно! Для этого сделайте рубленую котлету из говядины или свинины. Обжарьте ее. Нарежьте сыр чеддер пластинками, а томат — кольцами. Разрежьте покупную пышную булочку пополам. Смажьте ее соусом, которым пожелаете. Выложите на одну половину булочки сыр и томат. Сверху поместите горячую котлету. Выложите на нее маринованные огурчики с луком и накройте их еще одной пластинкой сыра. Прижмите всё второй половинкой булочки и приступите к дегустации вкуснейшего бургера.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.