Ленивые беляши на кефире с фаршем

Ленивые беляши на кефире с фаршем
Тип: Закуски
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Никто не умаляет пользу правильного питания, но ведь иногда можно позволить себе что-нибудь жирненькое и жареное. В таких случаях я готовлю свои фирменные беляши. Иногда сложно дождаться, пока они остынут, и не съесть их прямо со сковороды!

Делюсь с вами самым быстрым рецептом беляшей на кефире. Никаких дрожжей и никакой возни с непослушным тестом. По сути, даже начинку в тесто заворачивать не нужно. А получается куда вкуснее любых пирожков с мясом!

беляши

Ингредиенты

Лук
2 шт.
Соль
по вкусу
Яйцо
2 шт.
Кефир
200 мл
Сахар
1 ч. л.
Сода
1 ч. л.

Приготовление

  1. 1Очистите и нарежьте лук кубиками. Обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистости. нарезанный лук
  2. 2Выложите фарш, перемешайте и обжаривайте ингредиенты до готовности фарша. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка готова! фарш с луком на сковороде
  3. 3Теперь займемся тестом. Смешайте яйца с теплым кефиром, сахаром и солью. приготовление теста
  4. 4Просейте муку с содой в отдельную емкость, а затем аккуратно вмешайте их в кефирную смесь. готовое тесто
  5. 5Вмешайте в тесто слегка остывший фарш. фарш с тестом
  6. 6Разогрейте на сковороде растительное масло и выкладывайте лепешки на сковороду. Обжаривайте их с двух сторон до готовности на огне, чуть ниже среднего. беляши на сковороде
  7. 7После приготовления выложите беляши на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Ленивые беляши с мясом каждый раз получаются на ура! Записывайте рецепт и попробуйте приготовить, когда захочется побаловать себя и близких чем-нибудь вкусненьким. Можно подавать как дополнение к тарелочке супа!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Салат «Мужская слабость» со свининой
Посмотреть рецепт
Чевапчичи по-словенски: сочные и пряные
Посмотреть рецепт
Печеночный рулет с перепелиными яйцами
Посмотреть рецепт
Заварные пирожные с белковым кремом
Посмотреть рецепт
Ароматный пирог из слоеного теста с творогом
Посмотреть рецепт
Праздничный десерт «Новогодняя избушка»
Посмотреть рецепт
Шоколадные пирожные с бананом
Посмотреть рецепт
Удивительная закуска «Рождественские свечи»
Посмотреть рецепт
Нежный рулет «Торнадо» в духовке
Посмотреть рецепт
Ананасовый масляный крем для десертов
Посмотреть рецепт
Татариахни: питательный грузинский суп
Посмотреть рецепт
Фуршетные рулетики из сельди
Посмотреть рецепт