Кто хоть раз мариновал курицу в соевом соусе, возвращается к этому рецепту снова и снова. Пикантный кисло-сладкий вкус, карамельная корочка и пьянящий аромат — обязательные атрибуты этого блюда. Но забросить маринованное мясо на сковороду не единственный способ его приготовления. Запеченная курочка в перце, поверьте, еще вкуснее.
Кто-то назовет мое творение ленивой вариацией легендарного советского блюда. Как бы не так! Ведь курочка в перце по рецепту, описанному ниже, гарантированно получается сочной и имеет яркий азиатский вкус. Только представьте, как удивятся гости такой нестандартной начинке. Рекомендую проверить в ближайшее время!
Ингредиенты
- Куриное бедро
- 600 г
- Соевый соус
- 60 мл
- Паприка
- 1 ч. л.
- Имбирный порошок
- 0,5 ч. л.
- Черный перец (молотый)
- 0,3 ч. л.
- Лук
- 1 шт.
- Болгарский перец
- 3 шт.
Приготовление
- 1Первым делом разберемся с начинкой. Куриные бедрышки залейте соевым соусом. Затем засыпьте мясо паприкой и молотым имбирем, добавьте перец по вкусу.
- 2Тщательно перемешайте бедра с соусом, отложите их в сторону. Пока мясо маринуется, подготовьте перцы. Вырежьте им «шапочки», сердцевинки с семенами удалите.
- 3Крупную луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Далее распределите их по перцам. Поверх лука разместите филе куриного бедра, накройте мясо «шапочками».
- 4Теперь поместите заготовки в форму для запекания. Готовьте курицу в перцах в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. К столу блюдо подавайте еще теплым.
Пикантная и ароматная курочка в перце пришлась по вкусу даже моей свекрови. А ведь ей угодить не так-то просто. Отныне это блюдо готовлю чаще, чем фаршированные перцы по классическому рецепту. Ведь оно намного проще, согласитесь. Как считаете, понравится ли такая подача курицы вашим домочадцам? Делитесь мнением!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!