Если вам хоть раз приходилось пробовать утку с клюквенным соусом, вы знаете, как прекрасно сочетается нежное мясо с ягодной кислинкой. Чтобы почувствовать себя настоящим гурманом, совсем необязательно покидать стены родного дома и мчаться в ближайший ресторан. Имея в холодильнике несколько куриных голеней и немного вишни, вы сможете самостоятельно устроить праздник своим вкусовым рецепторам.
Нежнейшие куриные ножки с вишней – один из самых гармоничных и вкусных тандемов. В рецепте мы использовали замороженную вишню, поскольку в нашей морозилке осталось еще немного ягодных заготовок с зимы. Если же у вас есть свежая вишня, удалите косточки и смело используйте ее.
Ингредиенты
- Вишня
- 150 г
- Куриная голень
- 5 шт.
- Подсолнечное масло
- 2 ст. л.
- Кедровые орехи
- 1 ст. л.
- Чеснок
- 1 зуб.
- Вода
- 100 мл
- Лук
- 0,5 шт.
- Пшеничная мука
- 1 стак.
- Соль
- 1 ч. л.
- Приправа для курицы
- 2 ч. л.
Приготовление
- 1Очистите и нарежьте полукольцами лук, разморозьте вишню, очистите и измельчите чеснок.
- 2Вымойте и обсушите куриные голени, поместите их в глубокую посуду и тщательно оботрите солью, приправой для курицы и мукой.
- 3Обжарьте курятину в казанке с подсолнечным маслом с обеих сторон до золотистости. Поместите в казанок лук и вишню, когда ягоды пустят сок, добавьте соль и измельченный чеснок. Хорошенько всё перемешайте. Также можете посыпать голени 1 ч. л. сахара.
- 4Влейте горячую воду и вскипятите ее, затем убавьте огонь и тушите курятину на медленном огне в течение 20 минут.
Теперь аппетитные куриные ножки можно смело выкладывать на блюдо и посыпать кедровыми орешками. Мясо получается настолько нежным, что само отстает от кости. Если вы любите курятину, обязательно опробуйте вот такой крутой рецепт грудки под клюквенным соусом. Поделитесь этим удивительным рецептом со своими друзьями.
Предыдущий 
Комментарии