Тип: Закуски

Время: 30 минут

Сложность: Легко

Порций: 4

Закуски

Овощи

Салаты

Существуют определенные закуски, которые принято готовить исключительно на Новый год. К ним относятся крабовый салат, «Сельдь под шубой» и оливье. Но почему бы не полакомиться этими блюдами и в обычный день? Порадуйте себя летом, приготовив аппетитный крабовый салат со свежим огурцом.

Отваривать рис для этого варианта знаменитой новогодней закуски не нужно. Летний салат с крабовыми палочками и зеленым луком получается не слишком тяжелым, очень аппетитным и невероятно питательным. Просто идеально!

крабовый салат

Как приготовить крабовый салат со свежим огурцом и зеленым луком

Чтобы сделать вкус салата очень нежным, необходимо добавить в него плавленый сырок. Перед отправлением данного продукта в блюдо его следует натереть на терке. Чтобы это было легче сделать, поместите плавленый сырок на 20–25 минут в морозильную камеру. В слегка подмерзшем виде он будет в разы лучше натираться на терке.

Ингредиенты

Крабовые палочки: 200 г

Яйцо: 4 шт.

Зеленый лук: 30 г

Консервированная кукуруза: 200 г

Майонез: по вкусу

Огурцы: 1 шт.

Плавленый сыр: 2 шт.

Чеснок: 2 зуб.

Приготовление

1Нарезаем крабовые палочки небольшими кубиками. Моем свежий огурец. Обсушиваем его при помощи бумажного полотенца. Нарезаем овощ кубиком.
2Отвариваем яйца вкрутую. Даем им остыть. Очищаем яйца от скорлупы. Нарезаем их также кубиком.
3Соединяем крабовые палочки со свежим огурцом и яйцами. Добавляем консервированную кукурузу.
4Готовим заправку. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс. Добавляем чеснок к майонезу. Хорошенько перемешиваем.
5Добавляем заправку к подготовленным ингредиентам. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
6Натираем плавленый сырок на крупной терке. Добавляем его к остальным продуктам. Аккуратно всё перемешиваем.
7Выкладываем салат на блюдо, используя форму, или просто в глубокую мисочку. Мелко нарезаем помытый зеленый лук. Украшаем им салат.

Чтобы готовая закуска была более нарядной, возьмите кулинарное кольцо. Сперва выложите его на блюдо, а затем уже формируйте салат. Так вам удастся сделать блюдо максимально аппетитным и красивым. Дайте закуске постоять хотя бы 30 минут в холодильнике. А потом уже можете доставать пропитавшийся крабовый салат и подавать его гостям.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.