Замечательный десерт, для приготовления которого практически не нужно прикладывать усилий, — мечта каждой хозяйки. А если сладость еще и не нужно выпекать, тогда цены нет такому рецепту. Не верите? Тогда попробуйте кокосовые шарики в шоколаде и убедитесь сами.
Сладкие конфеты без сахара, сделанные из кокосовой стружки, с тонкой медовой ноткой уже хороши. Но зачем останавливаться, если можно сделать их лучше. Слой черного шоколада превратит кокосовые шарики в настоящее искушение. Они будут исчезать один за другим, и вы даже не заметите, когда на тарелке ничего не останется.
Ингредиенты
- Кокосовая стружка
- 200 г
- Кокосовое масло
- 75 г
- Мёд
- 60 г
- Ваниль
- 0,5 ч. л.
- Черный шоколад
- 120 г
- Соль
- 1 щеп.
Приготовление
- 1Смешайте 60 г пищевого кокосового масла, мёд, ваниль и соль. Часть кокосовой стружки отложите для посыпки (примерно 40 г), остальное добавьте в смесь.
- 2Сформируйте маленькие шарики. Смесь будет рассыпчатой, поэтому вы должны хорошо ее сжимать.
- 3Готовые шарики охладите в течение 30 минут, пока они не станут твердыми.
- 4Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Высыпьте отложенный кокос и постоянно помешивайте в течение нескольких минут, пока кокос не станет слегка коричневым и ароматным.
- 5Растопите шоколад и добавьте 1 ст. л. кокосового масла. Окуните каждый шарик в шоколад и извлеките вилкой, позволяя лишнему шоколаду стечь.
- 6Выложите шарики на противень, выстланный пергаментом, и посыпьте поджаренным кокосом. Отправьте в холодильник на 2 часа для охлаждения.
Эти кокосовые шарики приведут вас в восторг. Вкусный десерт напоминает известные шоколадные батончики, но намного лучше. Домашние конфеты станут прекрасным завершением праздничного ужина или детской вечеринки. Это супер угощение!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!