Кофе со сгущенкой

Кофе со сгущенкой
Тип: Напитки
Время: 15 минут
Сложность: Легко
Порций: 1

Очень долгое время кофе во Вьетнаме не пользовался популярностью, даже несмотря на то, что эта страна является одним из лидеров по его выращиванию. Но, после того как вьетнамцы оценили этот напиток, они начали пить его постоянно и изобрели собственные рецепты кофе. Самым интересным из них мы хотим поделиться с вами.

Одним из главных ингредиентов кофе по-вьетнамски является сгущенка. Раньше во всем мире кофе пили либо без добавок, либо с молоком или сливками. Но после вьетнамской войны с этим напитком познакомились американцы. Они стали называть такой вариант приготовления «кофе по-вьетнамски».

Настоящий вьетнамский кофе готовится в специальном устройстве, которое называется фин (вьетнамская кофеварка). Такая вещь есть не у каждого, поэтому «Со Вкусом» предлагает вам упрощенный вариант приготовления этого напитка. При этом он бодрит не хуже, да и вкус просто потрясающий!

Ингредиенты

Вода
100 мл
Кофе
1 ст. л.
Сахар
по вкусу

Приготовление

  1. 1Вымойте и натрите корень имбиря.
  2. 2Поставьте турку с водой на огонь и доведите ее до кипения.
  3. 3Добавьте имбирь и кофе и еще раз доведите напиток до кипения, но не давайте ему закипеть. Добавьте сахар и снимите турку с огня.
  4. 4Накройте крышкой. Дайте настояться 5 минут.
  5. 5Налейте на дно чашки сгущенное молоко. Осторожно влейте сверху кофе.
Разлейте бодрящий напиток по чашкам. Подавайте горячим вместе со вкусной выпечкой!

Автор рецепта

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Комментарии

  1. надя - 10:13, 07.05.2016
    а разве не будет горькое кофе от имбиря?
  2. вита - 20:28, 03.04.2016
    1 столовая ложка кофе??? на 100 мл воды ???
  3. Сабина - 09:16, 02.04.2016
    Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь....

Оставить комментарий