Кто сказал, что на приготовление сладкой выпечки нужно потратить целый день? Кексы с консервированными персиками — пример быстрого и вкусного десерта. Приготовить столь ароматную выпечку сможет даже начинающая хозяйка, при том что это займет у нее не больше 30 минут.
Воздушные кексы с фруктовой начинкой действительно выпекаются очень быстро. Долгой возни с тестом также не требуют. А начинка идет уже готовая. Ведь персики нужно просто достать из банки.
Кексы с консервированными персиками: количество
Из указанного количества ингредиентов в данном рецепте у вас получится 10 кексов. Если же вы хотите приготовить это нежное лакомство на всю семью, можете смело увеличивать порцию.
Ингредиенты
- Яйцо
- 2 шт.
- Соль
- 1 щеп.
- Сахар
- 100 г
- Лимонная цедра
- 1 ч. л.
- Йогурт
- 100 г
- Пшеничная мука
- 200 г
- Разрыхлитель
- 12 г
Приготовление
- 1Натрите на мелкой терке цедру лимона. Смешайте в тарелке яйца, соль и сахар. Добавьте лимонную цедру. Взбейте.
- 2Влейте подсолнечное масло и натуральный йогурт. Всыпьте муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемешайте.
- 3Нарежьте консервированные персики на дольки. Разлейте тесто по формочкам для запекания, смазанным подсолнечным маслом. В каждую из них вставьте по 3 дольки персиков.
- 4Отправьте кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Ароматная выпечка готова! Подавать такие кексы следует, присыпав их сахарной пудрой. Этот десерт непременно понравится самым маленьким привередам. Ведь нежное тесто и сочная фруктовая начинка им обязательно придется по вкусу. Потому можете сразу готовить двойную порцию. Не прогадаете!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!