Как приготовить рулетики на шпажках

Как приготовить рулетики на шпажках
Тип: Закуски
Время: 30 минут
Сложность: Средне
Порций: 5

В нашей семье все, от мала до велика, с трепетной любовью относятся к кабачкам. Дети обожают нежные блинчики, муж — запеченные с фаршем, а я для себя совсем недавно открыла рулетики на шпажках. Такое незамысловатое блюдо можно использовать и для праздничного стола, и для перекуса, и как основное блюдо для женских компаний.

Чтобы приготовить кабачковые рулетики, понадобится минимум продуктов и усилий, но в итоге вы получите ароматную горячую закуску, которая точно не встречалась раньше. Обязательно попробуйте и поделитесь с нами впечатлениями!

4/5

Приготовление

  1. 1Зелень измельчите с помощью ножа и смешайте с пропущенным через пресс зубчиком чеснока, сухарями и специями. Тщательно перемешайте и отложите в сторону.
  2. 2Кабачок вымойте и нарежьте тонкими слайсами, лучше с помощью овощерезки, но можно и ножом. На край каждого слайса положите кусочек ветчины и моцареллы, а затем сверните рулетиком.
  3. 3Каждый рулетик обваляйте в смеси зелени и панировочных сухарей, насадите на шпажки и выложите на противень с пергаментной бумагой. Слегка полейте растительным маслом и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 15 минут.
Подавать к столу готовые кабачковые рулетики можно как горячими, так и полностью остывшими. Не забудьте в качестве дополнения поставить рядом с ними итальянский томатный соус — он еще лучше раскроет вкусовые сочетания блюда. Готовьте с удовольствием и открывайте для себя новые рецепты вместе с нами!

Автор рецепта

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.