Домашние сырки в шоколадной глазури

Домашние сырки в шоколадной глазури
Тип: Десерты
Время: 140 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Глазированные сырки у многих ассоциируются с беззаботным детством. Нежный творожный вкус, который был спрятан за шоколадным слоем, влюблял в себя с первого же кусочка. К сожалению, сейчас тяжело найти сырки, которые могли бы похвастаться хорошим составом. Конечно, желания пичкать себя химией нет, но ведь иногда так сильно хочется полакомиться таким десертом. Что же делать в этом случае?

Выход довольно простой. Приготовьте глазированные сырки самостоятельно. Так вы будете уверены в качестве этого продукта. К тому же вкус домашних сырков не уступает магазинным. Даем гарантию, что после этого эксперимента вы откажитесь от покупных сладостей из творога. Ведь в приготовлении глазированных сырков ничего сложного нет.

Домашние сырки в шоколадной глазури: виды

По этому рецепту у вас есть возможность сделать как обычные сырки с ароматом ванили, так и шоколадные. Для этого понадобится лишь разделить творожную массу на две части, а затем в одну половину влить растопленный шоколад. Попробуйте два вида глазированных сырков и определите фаворита.

0/5 (0 отзывов)

Приготовление

  1. 1В глубокой емкости смешиваем творог, растопленное сливочное масло и сахарную пудру. Для аромата добавляем экстракт ванили. С помощью блендера перебиваем всё до однородности. домашние сырки
  2. 2Половину полученной массы перекладываем в отдельную емкость и добавляем растопленный темный шоколад. Тщательно перемешиваем. Готовую творожную массу раскладываем по кондитерским мешкам. домашние сырки
  3. 3Заполняем силиконовые формочки. Разравниваем выложенную смесь лопаткой. Отправляем заполненные формы в морозилку до полного застывания на 2–3 часа. домашние сырки
  4. 4Готовим глазурь. В сотейник выкладываем молочный шоколад и подсолнечное масло без запаха. Подогреваем, пока шоколад не растопится. Слегка обжариваем грецкие орехи, измельчаем их в крошку и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем. домашние сырки
  5. 5Переливаем глазурь в высокий стакан. В застывшие сырки вставляем нож и поочередно окунаем их в теплую шоколадную глазурь. Даем стечь остаткам шоколада. Затем снимаем сырки с ножа. Отправляем их в холодильник для стабилизации глазури на 15–20 минут. домашние сырки
Готовый творожный десерт разлетается за считаные минуты. За чашечкой чая можно умять сразу несколько сырков. А остановиться очень тяжело. Ведь этого нежного лакомства хочется еще и еще!

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Тыквенный кекс к чаю: осенний рецепт
Посмотреть рецепт
Морковь по-корейски на зиму
Посмотреть рецепт
Курица с картошкой в соусе бешамель
Посмотреть рецепт
Мясная солянка на сковороде с тремя видами мяса
Посмотреть рецепт
Ленивый плов от Ольги Матвей
Посмотреть рецепт
Ленивые голубцы в духовке: турецкий рецепт
Посмотреть рецепт
Сдобные косички с сахаром
Посмотреть рецепт
Холодная закуска из крабовых палочек «Косы русалки»
Посмотреть рецепт
Закрытые мини-пиццы без замеса теста
Посмотреть рецепт
Пышные булочки на сливочно-дрожжевом тесте
Посмотреть рецепт
Нежные картофельные зразы с фаршем
Посмотреть рецепт
Легкий суп с мидиями и лапшой от Клопотенко
Посмотреть рецепт