Чем-то похрустеть во время переменки — дело святое. Раньше старший сын заедал свободное время сухариками или чипсами. От этого были проблемы с желудком. Я взяла ситуацию под контроль и теперь всегда отправляю его в школу со здоровым перекусом. А чтобы и похрустеть было чем, пеку домашние крекеры.
Мы с мужем тоже не брезгуем таким перекусом: закусываем крекерами пенное во время просмотра фильма. Чтобы они не казались пресными, посыпаю хрустящие квадратики паприкой или другими специями по вкусу. Экспериментируйте!
Как приготовить домашние крекеры
Рецепт домашних сырных крекеров максимально прост: вам понадобится упаковка творога и приблизительно столько же твердого сыра. Следующие пропорции рассчитаны на 1 порцию выпечки. Но нашей семье ее никогда не хватало. Рекомендую увеличить количество хотя бы в 2 раза.
Ингредиенты
- Пшеничная мука
- 160 г
- Творог
- 70 г
- Твердый сыр
- 50 г
- Подсолнечное масло
- 40 мл
- Яйцо
- 1 шт.
- Соль
- по вкусу
Приготовление
- 1Творог пересыпьте в миску, разотрите вилкой с яйцом и маслом. К этой массе добавьте натертый на мелкой терке сыр. Снова перетрите массу вилкой. Добавьте соль и муку. Замесите тесто.
- 2Раскатайте тесто в пласт, его нарежьте квадратиками. Смажьте заготовки взбитым яйцом и запекайте 15 минут при 190 градусах.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!