Чесночные гренки

Чесночные гренки
Тип: Закуски
Время: 35 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

К Новому году каждая хозяйка ищет рецепты блюд, которые удивят ее семью и гостей изысканностью, необычными ингредиентами и богатым вкусом. Горячие блюда и красивые салаты, бесспорно, займут главное место на новогоднем столе.

Но не менее важны и простые, но такие любимые порционные закуски! Когда на кусочек свинины места уже не остается, эти гренки идеально подойдут. К тому же их можно подавать не только в праздник, но и на будничный завтрак.

Ингредиенты

Багет
1 шт.
Чеснок
1–2 шт.
Яйцо
4 шт.
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Огурцы
1 шт.

Приготовление

  1. 1Очистите крабовые палочки от пленок. Крупно натрите. Разделите на две части. Отварите 2 яйца вкрутую и крупно натрите.
  2. 2Для первой намазки соедините яйца с половиной крабовых палочек, заправьте половиной майонеза и, если нужно, посолите и поперчите.
  3. 3Отварите еще 2 яйца и отделите белки от желтков. Натрите белки на крупной терке, а желтки — на мелкой. Подержите плавленые сырки 10 минут в морозилке и крупно натрите. Измельчите укроп или любую другую зелень.
  4. 4Соедините зелень с сырками и белками. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте оставшимся майонезом и перемешайте. Вторая намазка готова.
  5. 5Возьмите багет — обязательно свежий — и нарежьте его ломтиками по 8–10 мм. Разогрейте масло на сковородке и обжарьте ломтики багета с обеих сторон. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Натрите каждую гренку с обеих сторон чесноком.
  6. 6Намажьте на половину хлеба крабовую массу, украсьте остатками крабовых палочек и кудрявой петрушкой. Оставшиеся смажьте сырковой массой, посыпьте желтками и украсьте огурцом, нарезанным овощерезкой на тонкие пластинки.
Подавайте на блюде, застеленном листьями салата. Наслаждайтесь сами и рассказывайте об этом рецепте друзьям!

Автор рецепта

Наталия Матвиенко
Кулинария покорила Наташу еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Наташи — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий