Быстрое печенье «К чаю»

Быстрое печенье «К чаю»
Тип: Десерты
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Когда хочется перекусить свежей выпечкой, а времени совсем мало, быстренько мешаю тесто на кексы. Ванильные, шоколадные, с начинкой и без… Эти лакомства долго радовали мою семью, пока уж вовсе не надоели. Их заменило быстрое печенье «К чаю», которое я теперь готовлю через день.

Признаться честно, я не отчаянная домохозяйка. Сложные рецепты выпечки обхожу стороной. Даже если блюдо обещает быть вкусным, как по мне, его проще заказать в ресторане, чем готовить самому. А вот быстрое печенье — лакомство, на которое не жалко потратить 15 минут времени.

быстрое печенье

4/5

Приготовление

  1. 1В глубокую миску поместите размягченное масло, яйцо, сахар, ванилин и молоко. Добавьте к ним и щепотку соли. Сначала перемешайте ингредиенты лопаткой, а потом — венчиком.
  2. 2Муку просейте с разрыхлителем. Порционно добавляйте ее в миску, вымешивая тесто лопаткой. Продолжите вымешивать руками. Должно получиться мягкое податливое тесто. печенье к чаю
  3. 3Накройте миску с тестом пленкой и уберите ее в холодильник на 30 минут. Но можно работать с тестом и сразу. Переложите его на пергамент и раскатайте в пласт 6–8 мм толщиной.
  4. 4С помощью фигурного ножа нарежьте тесто квадратиками. Желток перемешайте кисточкой. Смажьте им каждое изделие. С помощью вилки сделайте неглубокие борозды.
  5. 5Готовьте печенье в разогретой до 180 °С духовке 13–15 минут. Как только изделия приобретут золотистый цвет и слегка подрумянятся, доставайте их наружу. домашнее печенье
Готовое быстрое печенье «К чаю» по желанию можете посыпать сахарной пудрой. На вид оно довольно жесткое, но по факту легко крошится. Особенно если дать ему постоять час или два на столе. Сладкое, но не приторное печенье готовлю часто. Иногда добавляю в тесто изюм. Но это совсем не обязательно!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий