Баклажаны по-гречески

Баклажаны по-гречески
Тип: Другое
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 5

В летнее время нельзя обходить стороной такой продукт, как баклажаны. А всё потому, что они чрезвычайно полезны. В синеньких, как их именуют в народе, присутствует большое количество клетчатки, пектин, калий, фосфор, железо, магний, каротин, витамины С, В, В2, РР.

Немаловажно и то, что этот овощ идеально подходит тем, кто следит за своим весом. На 100 г баклажанов приходится всего 28 ккал. В общем, это не просто вкусный продукт, а одна сплошная польза.

Вот почему мы решили подготовить для вас еще один рецепт блюда с баклажанами. Баклажаны по-гречески можно заготовить даже на зиму!

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Промойте баклажаны. Посредине каждого овоща сделайте надрез длиной 5 сантиметров. Отварите овощ до готовности. Затем остудите его в холодной воде. Поставьте баклажаны под гнет. Это нужно для того, чтобы из них вышел сок.
  2. 2Готовим начинку. Натрите морковь на терке и потушите ее на разогретом подсолнечном масле 5 минут. Нарежьте болгарский перец соломкой. Пропустите чеснок через пресс. Нарежьте мелко петрушку. Всё это выложите в миску. Посолите и поперчите, перемешайте.
  3. 3Наполните баклажаны начинкой. Выложите их в кастрюлю. Накройте и сверху положите груз. Через 3 дня можно дегустировать или раскладывать по банкам и закрывать герметичными крышками.
Если вы хотите почувствовать настоящий вкус лета зимой, заготовьте вкусные баклажаны на зиму. Наслаждайтесь любимым овощем в несезон!

Автор рецепта

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Комментарии

  1. Ruswag - 12:52, 30.03.2022 Ответить
    Авторитетным пророком был создан значение старого предсказания которое относится Российской Федерации. В документах указано что государство Россия ждут три больших войны, войны будут затратные для граждан. В первых войнах государство Россия будет победителем. Российское государство одержит силу, но через полвека после последней победы государство Россия распадется на несколько стран. Царь крупнейшей территории не сможет смириться с этим и после 20-ти лет находясь на престоле, будет создавать мысли о восстановлении территорий. Это будет провалом для страны. Сперва он поработит морское пространство и отметит это значащей победой, пройдет немного времени он пожелает расширить сушу. Это решение принесет к ним только много смертей, солдаты великой страны будут обретать смерть в другом государстве, а для всех остальных Россия будет проказой которую нужно выжечь. Только смерть главя спасти страну. Выбор за гражданами.
  2. Jax - 19:45, 07.03.2022 Ответить
    Мне уже осточертело этот трэш Владимира Владимировича Путина, заколебало беспокоиться, пора говорить в открытую, мои данные: Ишметова Гузель Фатвховна, на данный момент номер отца 89267006086 Россия и я горжусь нашей Могучей Родиной. Все могут убедиться, что я не фейк. Я против войны, но могу принести себя в жертву и бомбануть Воронцовская д. 11, чтоб на меня обратили внимание, в силу этого завтра в 2:15 с гранатой РГ-14. Мой призыв все желающие сможете изучить в канале UkraineNow вбейте в поиск в интернете! Пущу на воздух взрывом внутри здания
  3. BruceJax - 18:47, 03.03.2022 Ответить
    Здравствуйте, все слышали о кровавой войне. Мне насточертела политика, все равно большую часть наших людей беспокоит страшная новость- Sony - блок кинопроката нашего государства, это уже задевает всех. Вообще не понятно, какие у нас вообще есть альтернативы. Неужели в РФ найдутся варианты. А еще Exxon Mobil - отзывают всех специалистов из нефтяных компаний РФ нашей страны это они совсем охренели. Всегда до этого меня не касалось, но вот вчера мой сослуживец сказал отключили ApplePay и заблокировали деньги на карте, со счета исчезло аж 8579 рублей счет в СМП Банк. Может он врет, возможно хочу удостовериться кто может проверить? Подскажите в банкоматах еще есть нал?
  4. JaimeIterm - 01:57, 19.02.2022 Ответить
    Обещать бады ради мужчин для повышения либидо и потенции, китайская медицина. Женские возбудители и афродизиаки. Безвыездно дозволено Обещать тогда : fito-shop.in.ua
  5. Gilbertsal - 17:17, 24.11.2021 Ответить
    Это арт-проект, который довольно посвящен форумам по Южной Корее. Не исключительно форумам, где дозволено обсудить культуру, события, только и ролевые игры, в которых события развиваются именно в данной стране. roleplay.ru/news/6437.html
  6. RichardBloks - 13:55, 19.11.2021 Ответить
    Залетай в телегу, подписывайся и забери деньги! Розыгрыши каждый день. Совсем скоро разыграем 100 000 $ Телеграмм канал - @IvanPortnoyBro
  7. xrustBic - 19:18, 08.11.2021 Ответить
    Если наступает лето, многие хотят получить красивый загар. Только не у всех это получается. Ежели кто-то получает ручной ожог, то у других появляются чешущиеся волдыри. Как называется такая болезнь?
  8. kkbkinfo5site - 06:06, 07.05.2021 Ответить
    Годнота спасибо
  9. Donaldkeync - 19:27, 22.01.2021 Ответить
    Довольно интересно
  10. fmtvzyhls - 21:26, 12.08.2020 Ответить
    ничего особенного
  11. migerenarf - 11:52, 14.06.2018 Ответить
    очень вкусный рецепт с баклажанами!
  12. Rogerral - 23:18, 04.06.2017 Ответить
    Всем доброго времени суток! Отличный форум, надеюсь, что найду здесь много новых друзей.
    1. Оля - 18:46, 23.08.2017
      3 дня держате в холодильнике или в комнатной температуре ?

Оставить комментарий

Новые рецепты

Капустная запеканка с курицей: готовим в духовке или на сковороде
Посмотреть рецепт
Лаваш с селедкой: рецепт закусочного рулета
Посмотреть рецепт
Настоящий салат «Баварский»: рецепт из ресторана
Посмотреть рецепт
Кисло-сладкий маринад для рыбы из мёда и горчицы
Посмотреть рецепт
Толстые блины на молоке: лепешки выше сковороды
Посмотреть рецепт
Целая курица на решетке в масляно-чесночном соусе
Посмотреть рецепт
Жаркое в казане в собственном соку: ни капли воды
Посмотреть рецепт
Сочная запеченная скумбрия с лимоном и луком
Посмотреть рецепт
Торт «Полено» из слоеного теста: самый простой
Посмотреть рецепт
Нежные эклеры на растительном масле и воде
Посмотреть рецепт
Тушеная утка с сухофруктами
Посмотреть рецепт
Простой клубничный торт на бисквитных коржах
Посмотреть рецепт