Полезные советы хозяйкам

быстро отварить свеклу

Когда мы беремся за приготовление разных блюд, частенько сталкиваемся с некоторыми сложностями. Это абсолютно неудивительно, ведь кулинария — это целая наука, и на то, чтобы ее освоить, уходит куча времени и нервов. Именно поэтому мы подготовили для вас несколько полезных лайфхаков, которые пригодятся и новичкам, и тем, кто уже давно в кулинарном деле.

полезные советы хозяйкам

Кухонные лайфхаки

  1. Что делать, чтобы не плакать от лука?

    Эксперты советуют поместить лук в холодильник перед нарезкой. Они аргументируют это тем, что при контакте с воздухом из лука высвобождается пропантинол S-оксид, который и заставляет нас плакать. Если овощ предварительно охладить, это вещество будет выделяться медленнее.

    полезные советы хозяйкам

    Не кладите лук в морозилку, ведь тогда он может стать чересчур мягким.

  2. Что сделать, чтобы тесто не было слишком рассыпчатым? полезные советы хозяйкам

    Добавьте в него растопленное масло.

  3. Что сделать, чтобы томатный соус не был кислым? полезные советы хозяйкам

    Если вы чувствуете, что томатный соус получается слишком кислым, добавьте в него немного соды. Иногда хозяйки добавляют в соус сахар, но он не способен полностью убрать кислоту, он ее только замаскирует.

  4. Что делать, чтобы специи стали более ароматными? полезные советы хозяйкам

    Обжарьте их в растительном масле на сковороде. Делать это следует в течение 1–2 минут на высоком огне. Можете также поместить их на 30 секунд в микроволновку.

  5. Как испечь хлеб с хрустящей корочкой? полезные советы хозяйкам

    Во время приготовления хлеба нужно поставить емкость с водой на дно духовки. Когда вода начнет испаряться, пар вступит в реакцию с крахмалом на поверхности буханки, благодаря этому корочка затвердеет и станет хрустящей.

  6. Что сделать, чтобы омлет не был влажным? полезные советы хозяйкам

    Вместо молока потрите в него немного замороженного масла.

  7. Как правильно хранить яблоки и авокадо? полезные советы хозяйкам

    Если вы разрезали яблоко или авокадо, но у вас остались неиспользованные кусочки, взбрызните их лимонным соком и поместите в герметичный контейнер. Так они еще долгое время будут свежими и не потемнеют.

  8. Как правильно хранить торты? полезные советы хозяйкам

    Профессиональные кондитеры советуют замораживать торты после приготовления. Но перед тем как это сделать, кондитерское изделие нужно туго обернуть в пластик. Эксперты считают, что благодаря такой процедуре торт станет вкуснее и его будет гораздо легче украсить.

  9. Как быстро отварить свеклу? полезные советы хозяйкам полезные советы хозяйкам

    Обычно свекла варится целый час, а то и больше. Но есть одна хитрость, способная избавить хозяюшек от утомительного ожидания. Вымойте свеклу и поместите ее в термостойкий пакет (можно рукав для запекания), сделайте в нём несколько дырочек вилкой или ножом. Пакет положите в керамическую или стеклянную миску с толстыми стенками и отправьте в микроволновку на 9 минут, установив максимальную мощность. Затем оставьте свеклу еще на 10 минут в закрытой микроволновке — готово! Теперь можно приготовить любимый винегрет или изысканный салат «Графский».

Надеемся, что эти советы будут для вас полезными, поделитесь ими со своими друзьями, чтобы они тоже знали, как можно выйти из трудной ситуации на кухне!

Автор статьи

Ольга Макарова
Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством. Редактор «Со Вкусом» обожает простые рецепты с необычной подачей, даже классическая «Мимоза» у Ольги получается необыкновенно эффектной и, конечно же, аппетитной!

Комментарии

  1. Леонид - 08:26, 05.09.2018 Ответить
    ДААА...Лариса сама безграмотная курица-но лечит
  2. Татьяна - 08:27, 12.03.2018 Ответить
    Девчонки, не умничайте лишнего (к Ларисе в первую очередь), а лучше сами в словарь загляните, прежде, чем других уму-разуму учить glosum.ru›Значение-слова-Сбрызнуть Слово Сбрызнуть в словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня. сбры́знуть, сбры́зну, сбры́знем, сбры́знешь, сбры́знете, сбры́знет...
  3. ПОДКОВА - 17:45, 25.02.2018 Ответить
    Марине: да у нас все- онкология: телефоны, компьютеры, а уж про еду и говорить нечего - это и пакеты, газировка и пиво в пластиковых бутылках, масло второй обжарки, быстрые дрожжи и еще куча всего. Не жить, а помереть сразу, или жить без удовольствия: не есть то и это. Проблема в том, что никто пока не знает, откуда она берется, так что не блажите.
  4. Ирина - 23:24, 02.11.2017 Ответить
    Взбрызнуть ,это как? Есть слово сбрызнуть. А это что то новенькое.
    1. Лариса - 11:04, 03.11.2017
      Ирина, ржунимагу: СБРЫЗНУТЬ! В школе надо было лучше учиться. Это всё равно, что сказать СВЕСЬТЕ мне муки, вместо ВЗВЕСЬТЕ. И вот такие грамотеи ещё с комментами лезут, каждому надо своё тупое Я вставить, хоть бы словарь перед этим открыла
    2. Елена - 13:59, 01.03.2018
      Без пива и газировки что за жизнь?! Лучше действительно сразу умереть ))
  5. Марина - 15:46, 02.11.2017 Ответить
    термо-пакет-онкология!
  6. Серж - 13:19, 02.11.2017 Ответить
    Свекла и без термо-пакета ,в стеклянной посуде с крышкой за 10 минут готовится!!
  7. Ольга Филипчук - 11:55, 02.11.2017 Ответить
    Спасибо, интиресненько, особенно понравилось о специях

Оставить комментарий

Новые статьи

Как разогреть замороженные блинчики: 4 метода
Посмотреть статью

Как разогреть замороженные блинчики: 4 метода

Блинчики с начинкой — хороший вариант как для вкусного завтрака, так и для быстрого обеда....
1 марта, 2024
Как спасти подгоревший пирог: 5 способов
Посмотреть статью

Как спасти подгоревший пирог: 5 способов

Немного отвлеклись, не смогли уследить за выпечкой, которая пригорела? Такое может случиться с каждым. Но...
1 марта, 2024
Прощеное воскресенье в 2024 году: традиции
Посмотреть статью

Прощеное воскресенье в 2024 году: традиции

В 2024 году 17 марта верующие отмечают Прощеное воскресенье. Как раз в этот день заканчивается...
1 марта, 2024
Как правильно вешать подкову в доме
Посмотреть статью

Как правильно вешать подкову в доме

Всем известны такие символы удачи, как кроличья лапка, четырехлистный клевер и подкова. Сегодня мы поговорим...
1 марта, 2024
Как использовать масло из-под селедки
Посмотреть статью

Как использовать масло из-под селедки

Производители рыбных консервов заливают селедку достаточно большим количеством масла. И выливать его — настоящее преступление....
29 февраля, 2024
Кто твой враг по знаку зодиака
Посмотреть статью

Кто твой враг по знаку зодиака

Астрология дает нам возможность взглянуть на свои личностные качества и взаимодействия с другими людьми под...
29 февраля, 2024