Мини-бананы

Секрет мини-бананов

Банан — экзотический фрукт, который появился у нас очень давно. Благодаря налаженному экспорту мы можем лакомиться им и зимой и летом. Именно поэтому наши хозяйки так часто используют бананы во множестве домашних блюд. Сейчас сложно представить фруктовый торт без банана. Не таким вкусным получится без него и смузи с йогуртом.

Наверняка на рынке или в супермаркете рядом с обычными бананами вы видели крохотные по заоблачной цене. Дело в том, что из 500 существующих сортов этого фрукта в наших края можно купить только сорт «Кавендиш» (обычные бананы) и «Дамские пальчики» (мини-бананы). Оба сорта десертные, но по вкусу они отличаются.

Почему мини-бананы дороже обычных

Почему мини-бананы дороже обычных

Ни для кого не секрет, что обычные бананы срывают еще зелеными, а созревают они во время доставки. Так вот, период созревания мини-бананов намного меньше, чем у крупных. Поэтому собрать плоды, упаковать и отправить их покупателю нужно как можно быстрее, ведь они могут просто не доехать.

Именно скорость доставки и влияет на цену конечного продукта, поскольку производитель немало переплачивает за быстрый экспорт. К слову, местная стоимость «Кавендиш» и мини-бананов практически одинакова.

мини-бананы

Чем отличаются мини-бананы на вкус

Зеленые плоды банана, независимо от сорта, имеют похожий вкус из-за большого количества крахмала. Вкус меняется только по мере созревания, порой даже кардинально. К примеру, вкус созревшего и перезревшего банана сорта «Дамские пальчики» очень ценится гурманами, так как напоминает взбитые сливки.

Обычный для нас «Кавендиш» в перезревшем виде практически не употребляется из-за явно специфического вкуса. Однако его всё еще можно добавлять в коктейли, выпечку и овсянку.

Чем отличаются мини-бананы на вкус

Чем полезны мини-бананы

Мини-бананы действительно полезны, но не более чем любой другой сорт. К тому же в зависимости от зрелости они по-разному влияют на организм. Их советуют употреблять для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологических заболеваний и болезней сердца.

Бананы содержат уйму микроэлементов, а больше всего — калия и магния. Именно поэтому их употребление защищает от депрессии, очищает кишечник и укрепляет иммунитет.

Чем полезны мини-бананы

Банан для диеты

Даже учитывая все полезные свойства, бананы — фрукты калорийные. При внесении этого продукта в свою диету следует помнить, что спелые плоды более калорийны, хотя и усваиваются лучше. Полученную дозу энергии необходимо израсходовать, иначе она отложится в жировую ткань.

Калорийность «Дамских пальчиков», между прочим, даже немного выше обычного «Кавендиша». Употребляя эти бананы в качестве перекуса, ограничивайте себя в количестве, поскольку по ощущениям вы не почувствуете нагрузки.

Банан для диеты

Покупать или не покупать «Дамские пальчики» — дело ваше, однако попробовать это лакомство хоть раз всё же стоит. Мини-бананы имеют оригинальный вкус, который прекрасно дополнит любой десерт или выступит десертом самостоятельно. А вы уже пробовали эти крошки-бананы? Как думаете, стоят ли они своих денег? Делитесь мнением в комментариях, а интересной информацией — с друзьями!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах
Посмотреть статью

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах

Если вы огородник, то наверняка слышали о мучнистой росе. Это заболевание, которое вызывают микроскопические эктопаразитические...
24 июня, 2022
Какая смородина полезнее: черная, красная или белая
Посмотреть статью

Какая смородина полезнее: черная, красная или белая

Летний сезон радует нас разнообразием витаминов в самых разных проявлениях. Запивая салат из свежих овощей...
24 июня, 2022
Как укрепить суставы с помощью питания: лучшие продукты
Посмотреть статью

Как укрепить суставы с помощью питания: лучшие продукты

Боль и утренняя скованность в суставах может быть вызвана недавней травмой, хроническим воспалением и артритом....
24 июня, 2022
Можно ли консервировать с морской солью
Посмотреть статью

Можно ли консервировать с морской солью

Заготовка овощей на зиму — дело ответственное и кропотливое. Стоит что-то недокрутить, недомыть или недокипятить,...
24 июня, 2022
Консервация от Евгения Клопотенко: огурцы на зиму с йодированной солью
Посмотреть статью

Консервация от Евгения Клопотенко: огурцы на зиму с йодированной солью

Известный шеф-повар Евгений Клопотенко продолжает развеивать мифы. В этот раз кулинар с большим опытом ломает...
24 июня, 2022
Почему трескаются помидоры в банке и как этого избежать
Посмотреть статью

Почему трескаются помидоры в банке и как этого избежать

В конце лета хозяйки активно начинают консервировать помидоры. Я тоже заготавливаю несколько баночек на зиму....
24 июня, 2022