Знаки на упаковке

Знаки на упаковке

Вот раньше как было: смотрите на упаковку, читаете состав — всё черным по белому. Сейчас эти мелкие буквы не поймет даже человек с прекрасным зрением. Ну а чтобы разобраться в составе, нужно быть химиком. Хотите покупать самые лучшие и полезные продукты со всего мира? Те, которые соответствуют строгим требования и не вызывают аллергии? Я всегда об этом мечтала.

знаки на упаковке

Не так давно, покупая один популярный и всеми любимый продукт питания, я заметила необычные значки на упаковке. Продавец так и не смог мне внятно объяснить, что это за буквы. Пришлось искать информацию. Результатами делюсь с вами.

Знаки эхшера (экшера)

знаки на упаковке

Это особая маркировка, которая встречается на многих упаковках, а также подтверждает высокое качество производства и кошерность продукта. Почему на многих продуктах, а не на всех? А всё дело в том, что производители, которым разрешено использовать подобную маркировку, проходят тщательную проверку.

знаки на упаковке

Высокое качество сырья — основное требование. Линия производства принудительно очищается. Цель такой чистки не что иное как исключение попадания посторонних веществ. Продукты эхшера всегда полезны.

Три типа продукции

знаки на упаковке

Итак, давайте углубимся в детали. Согласно маркировке, все продукты делятся на 3 группы.

  1. Мясная.
  2. Молочная.
  3. «Нейтральная» или парве.

знаки на упаковке

Значок эхшера на продуктах двух первых групп не синоним гипоаллергенности. Сегодня есть уже добрый десяток организаций, специализирующихся на выпуске, а также сертификации продукции с такими буквами. Наиболее распространенный знак — U, OU — Orthodox Union. Проверьте упаковки Nestle и Coca-Cola, Heinz или Jim Beam. А вот дополнительные знаки указывают именно на группу продукции.

  • OU — «нейтральная» продукция, без мяса и молока.
  • OU-F — продукция с рыбными ингредиентами.
  • OU-D — молочная продукция.
  • OU-M (OU-Glatt) — продукция, которая содержит мясо или мясной ингредиент.

знаки на упаковке

И ни одна компания не имеет права нанести подобную маркировку без должного разрешения! Если она это сделает, всю линию производства могут оштрафовать или даже закрыть. Огромные штрафы и подпорченная репутация — минимальные последствия.

Зачем нужна данная маркировка

знаки на упаковке

Она жизненно необходима всем тем, у кого аллергия на мясо или молоко. Такие люди просто ищут на упаковке пометку «нейтральный», покупают продукт и употребляют его с безопасностью для здоровья. Знаки эхшера — подсказки тем, кто сидит на диете, а также занимается спортом или просто хочет покупать еду самого высокого качества.

Нам много рассказывают о Е-добавках, глутамате натрия и прочих добавках, но так мало говорят о маркировках, которые помогают выбрать лучшее. Чтобы вы, ваша семья, друзья и знакомые питались только лучшим, поделитесь информацией на своей страничке и расскажите нам, как вы распознаете качественную продукцию.

Автор статьи

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Комментарии

  1. Дмитрий - 18:46, 09.03.2018 Ответить
    Где вы встречали такие продукты, мне такие в России пока не попадались
    1. Виталий - 16:20, 12.03.2018
      В Рассии скоро сами по себе продукты будут диковинкой. Санкции мой друг санкции!!!

Оставить комментарий

Новые статьи

Кухни знаменитостей
Посмотреть статью

Кухни знаменитостей

Интересно, есть ли кто-то, кому не нравится рассматривать красивые интерьеры? Особенно, если жилище обставлено шикарной мебелью и со…

Октябрь 12, 2018
Чем вреден краситель Е 129
Посмотреть статью

Чем вреден краситель Е 129

Западные ученые очень часто проводят исследования разных пищевых добавок и красителей. Некоторые из них оказываются сомнительного качества, а…

Октябрь 12, 2018
Горчичные маски для лица
Посмотреть статью

Горчичные маски для лица

В погоне за красотой женщины способны на всё: бесконечные посещения косметологов, дорогие крема, косметика, а как результат —…

Октябрь 12, 2018
Маринады для куриной грудки
Посмотреть статью

Маринады для куриной грудки

Вот вам свежая шутка: спортсмен со стажем знает рецептов приготовления куриной грудки больше, чем шеф-повар со стажем. И…

Октябрь 12, 2018
Низкокалорийные блюда из гречки
Посмотреть статью

Низкокалорийные блюда из гречки

О гречке можно писать много, но все и так знают, что это одна из самых полезных круп. К…

Октябрь 12, 2018
Чай от простуды
Посмотреть статью

Чай от простуды

Стоит первым признакам простуды появиться, и мы спешим в аптеку за таблетками, каплями, горчичниками. Хочется применить всё и…

Октябрь 12, 2018