Заготовки для обедов на целую неделю

Вам когда-либо приходилось делать заготовки для обедов на неделю вперед? Никогда не думала, что столкнусь с такой проблемой. Тем не менее месяц назад к нам в гости наведывалась моя сестренка с мужем и тройкой школьников разного возраста. Сразу предупредили, что будут гостить неделю. Без заготовок я бы не справилась.

Когда родственники уехали, идею с заготовками я не оставила. Ведь это оказалось настолько удобно! Теперь я могу экономить время для готовки, отдыхая или общаясь с родными. Какие заготовки для обедов я делаю и чем еще снабжаю холодильник, чтобы упростить себе жизнь, читайте далее!

План питания на неделю

Прежде чем делать заготовки, возьмите тетрадь с ручкой и составьте план. Напишете список блюд, которые хотите приготовить. Они должны быть разнообразными, чтобы не надоедали. На другом листе распишите подробный пошаговый план: что и в каком порядке вы делаете. Таким образом вы оптимизируете процесс. Некоторую работу можете поручить помощникам.

Мой план

  • Творожные галеты со сливами
    Рецепт приготовления по ссылке. Сырые галеты отправляю в морозилку на 15–20 минут, чтобы они подмерзли. Затем упаковываю их в пищевую пленку или фольгу. Храню в морозилке. Перед готовкой в духовке разморозка не нужна.

  • Куриное филе, маринованное в кефире
    Рецепт приготовления по ссылке. Упакуйте курицу в кефире в пакет-слайдер (или в несколько). Храните в морозилке. Чтобы разморозить, вечером переложите курицу из морозилки в холодильник. Утром достаньте из холодильника. Когда курица полностью оттает, готовьте по рецепту.

  • Сырники с клубникой
    Рецепт приготовления по ссылке. После обжарки сырники выкладываем на бумажное полотенце. Далее выкладываем их в ряд на тарелку, обернутую пищевой пленкой. Подморозьте сырники в течение часа. Тогда ссыпьте их в пакет-слайдер, уберите воздух. Отправьте сырники в морозилку. В разморозке они не нуждаются.

  • Конвертики с тыквой и бужениной

    Рецепт приготовления по ссылке. Готовые сырые конвертики упакуйте в фольгу, а затем — в пакеты-слайдеры. Храните в морозилке. Поскольку начинка конвертиков уже готова, подогревайте блюдо в духовке или микроволновке. Можете также обжарить конвертики на разогретом масле.

Заготовки для блюд

  • Капуста для тушения. Нашинкуйте капусту, упакуйте ее в большой пластиковый контейнер (на 1,5–2 л). Хранить можно в холодильнике под стенкой.
  • Очищенная морковь. Промойте и очистите 6–8 шт. моркови, обсушите ее полотенцами. Сложите овощи в контейнер и отправьте в морозилку.
  • Картофель к курице. Начистите и промойте 7–8 картофелин. Нарежьте их крупными дольками. Переместите их в большую кастрюлю, залейте холодной водой. Храните в холодильнике.

Перекусы

Кроме заготовок на основные блюда и десерты, наполняю холодильник различными перекусами и продуктами для них. К примеру:

  • яблоки для овсянки
  • сыр фета и помидоры для спагетти
  • помидоры, огурцы и зелень для салата
  • йогурт и кефир
  • кукуруза для варки
  • сливы и виноград для легкого ужина
  • яйца, сметана и рыба

Кроме того на столе у меня всегда стоит баночка мёда и контейнер с сухофруктами. Это лучшее дополнение к чаю. Вышеуказанные заготовки для обедов на неделю уже опробовала. На удивление на семью из 2 взрослых и 2 школьников их хватило с головой. А вы делаете заготовки? Какие продукты ждут своей очереди в вашей морозилке? Делитесь опытом!

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Ялтинский лук: чем красный овощ отличается от остальных сортов
Посмотреть статью

Ялтинский лук: чем красный овощ отличается от остальных сортов

Настоящие мужчины не плачут! С этим я могу поспорить, глядя, как рыдает мой муж, когда...
29 июля, 2021
Чем начинить лаваш для завтрака
Посмотреть статью

Чем начинить лаваш для завтрака

Закуски из лаваша — одни из любимых блюд, которые появляется и на праздничных застольях, и...
29 июля, 2021
Немецкие дачи: какие запреты и ограничения существуют в стране
Посмотреть статью

Немецкие дачи: какие запреты и ограничения существуют в стране

Ко мне неделю назад приезжала подруга из Германии. Мы традиционно на выходные отправились на дачу...
28 июля, 2021
Как нарезать персик
Посмотреть статью

Как нарезать персик

Начинается лучший летний сезон — сезон персиков! Мягкие, медовые, ароматные, они так и просят, чтобы...
28 июля, 2021
Как пересадить и размножить лилии в саду
Посмотреть статью

Как пересадить и размножить лилии в саду

Лилии — мои самые любимые домашние цветы. В отличие от роз и тюльпанов, их даже...
28 июля, 2021
Грубые ошибки в интерьере
Посмотреть статью

Грубые ошибки в интерьере

Сделать ремонт без помощи дизайнера совсем не просто. Даже обладатели тонкого вкуса допускают грубые ошибки...
27 июля, 2021