Как выбрать оливковое масло

Приверженцы здорового образа жизни знают, что оливковое масло благоприятно влияет на организм. В составе продукта первого холодного отжима содержатся витамины, антиоксиданты, жирные кислоты, полифенолы. Все эти вещества приносят нам здоровье и жизненную энергию. Оливковое масло — прекрасное дополнение к легким салатам, брускеттам и другим закускам, рыбным и овощным блюдам. Но как избежать подделки и выбрать хорошее оливковое масло?

качество оливкового масла

Согласно журналу New York Times, 80 % оливковых масел на прилавках магазинов не итальянские и не первого отжима. Поэтому любой ценитель данного продукта наверняка хотел бы уметь проверить, насколько качественное оливковое масло перед ним. Научиться этому на самом деле проще простого: достаточно знать несколько простых приемов.

как выбрать оливковое масло

Как выбрать оливковое масло: проверка качества

Заморозка

Так как оно состоит из масел и воска, настоящее оливковое масло затвердевает в холодном месте. Возьмите небольшую стеклянную емкость и наполните ее несколькими столовыми ложками продукта. Накройте крышкой и отправьте в холодильник. Через несколько часов оно станет гуще, а спустя еще некоторое время и вовсе станет твердым. Подделка вследствие такой проверки не изменит своей текстуры.

как проверить оливковое масло

Дата сбора урожая

В отличие от вина оливковое масло со временем лучше не становится. Натуральный продукт со временем теряет свои вкусовые и полезные для организма свойства. Поэтому при проверке качества оливкового масла очень важно убедиться, что на бутылке указаны даты сбора урожая или производства масла. Это может помочь вам получить более ясную картину о том, насколько свежее оливковое масло вы приобретаете. Также стоит отметить, что хранить оливковое масло необходимо в прохладном, недоступном для солнца месте. Причем хранение масла в холодильнике продлевает его срок годности на 6 месяцев.

как хранить оливковое масло

Глотание

Проглотив ложечку натурального оливкового масла первого холодного отжима, вы почувствуете небольшое раздражение в горле, а также желание кашлять. Некоторые даже считают, что чем сильнее кашель, тем качественнее продукт.

как выбрать оливковое масло

Теперь вы знаете, как выбрать качественное оливковое масло. Эти простые приемы помогут вам убедиться в том, что вы дарите своей семье самое лучшее!

Автор статьи

Редактору «Со Вкусом» Валерии всегда удается соблюдать баланс между любовью к еде и активным образом жизни. Благодаря путешествиям девушка с особенным трепетом относится к кухням южных народов: грузинской и итальянской. Лера обожает читать. Что может быть лучше, чем день, проведенный на берегу моря с увлекательной книгой в руках? Ну, разве что кусочек любимого чизкейка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Рецепты вареников: 5 вариантов
Посмотреть статью

Рецепты вареников: 5 вариантов

Я еще не встречала людей, способных оказаться от порции ароматных домашних вареников (подруги, сидящие на...
12 июня, 2024
Чистка ковров по-турецки
Посмотреть статью

Чистка ковров по-турецки

Какое-то время все поголовно начали отказываться от ковров в квартире. Люди устали их чистить, выбивать...
10 июня, 2024
Задачи на логику из школьной программы
Посмотреть статью

Задачи на логику из школьной программы

Логическое мышление играет важнейшую роль в развитии детей, помогая им справляться с различными сложностями.Важно с...
31 мая, 2024
Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
Посмотреть статью

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей

Когда на огороде созревают огурцы, иногда их урожай может быть настолько богатым, что даже самым...
13 мая, 2024
Как очистить листья фиалки от пыли
Посмотреть статью

Как очистить листья фиалки от пыли

Когда дело доходит до ухода за комнатными растениями, я всегда стараюсь быть внимательной и заботливой....
2 мая, 2024
Как продлить жизнь срезанной сирени
Посмотреть статью

Как продлить жизнь срезанной сирени

Весной сирень радует нас и неповторимым ароматом, и красотой своих цветов. Однако букет из такого...
22 апреля, 2024