Вкусовые предпочтения

Случается такое: то безудержно тянет к разной калорийной вкуснятине вроде жареного картофеля и ребрышек на гриле, то резко хочется капустного салата и котлет на пару. Оказывается, причина таких перепадов во вкусовых предпочтениях кроется гораздо глубже, чем банальное желание похудеть.

выбор еды

Оливье Сулье — французский психолог и гомеопат, посвятивший более 20 лет расшифровке сигналов мозга и тела. Он вывел связь между гастрономическими пристрастиями человека и его характером. Но еще более интересны параллели врача между скрытыми психологическими проблемами и еды, от которой мы подсознательно отказываемся.

сигналы мозга

Он выявил, что каждый продукт, который мы стремимся исключить из рациона, имеет некий ментальный посыл. «Со Вкусом» расскажет, как доктор Сулье расшифровывает эти сигналы.

Расшифровка вкусовых предпочтений

Переход к вегетарианству
Стремление уменьшить в рационе количество животной пищи говорит о желании подавить в себе свою же агрессию. Вместо мяса человек «проглатывает» свою агрессию. Также вегетарианство может свидетельствовать о боязни открыто выражать недовольство чем-либо. Скрытый страх неизбежности смерти также может лежать в основе перехода на растительную пищу.

переход на вегетарианство

Отказ от лактозы
Молоко — продукт, отождествляемый с матерью. Непереносимость лактозы и связанная с этим аллергия могут быть связаны с подсознательным стремлением избавиться от чрезмерного контроля матери. Желание пить молоко, но замена его растительным продуктом, может свидетельствовать о стремлении уйти от проблемы, нежелании замечать ухудшение отношений с матерью.

отказ от лактозы

Отказ от сахара
С сахаром, по мнению доктора, та же ситуация. В утробе матери мы получали глюкозу напрямую через пуповину. Отказ от сладкого — это желание перервать эту связь.

отказ от сахара

Отказ от хлеба
Хлеб — это зерно, а зерно — это семя, отец. Отказ от мучного говорит о желании выйти из-под отеческого покровительства, возможно, съехать в собственное жилье. Хлеб с молоком — это главные символы отчего дома. Если человек одновременно исключает эти продукты, это может указывать на серьезные проблемы в отношениях с родителями.

отказ от глютена

Белковая диета
Белковая диета подразумевает практически полный отказ от углеводов и жиров. Те, кто выбирает для себя такое питание, склонны к зависимостям. А переход на протеиновый рацион и есть стремление избавиться от зависимости.

белковая диета

Переход на монодиету
Любая монодиета — это отказ от остальных продуктов в пользу одного. И тут уже следует смотреть, какой продукт выбирает человек. Если это молочные продукты — стремление наладить связь с матерью, если овощи — ищем причины неудовлетворенностью жизни.

монодиета для похудения

Питание проростками
Стремиться есть зародыши зерна может тот, кто чувствует себя еще недостаточно зрелым. Желание вырасти в собственных глазах и окружающих может быть корнем выбора такой пищи.

питание проростками

Питание по группе крови
Диета по группе крови — прямая отсылка к корням. Переход на такое питание — подсознательное желание найти свои истоки, обрести веру, понять предназначение. По мнению Сулье, это наиболее правильный подход к рациону, который позволит гармонизировать психическое и телесное здоровье.

питание по группе крови

Как оказывается, много можно узнать о себе по пищевым привычкам и другим подобным мелочам. Важно вовремя распознать корень проблемы, чтобы этот зародыш не привел к еще большим неполадкам в организме.

Здоровья вам и душевного равновесия! Пожалуйста, расскажите об этой статье друзьям.

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Начинки для вафельных трубочек
Посмотреть статью

Начинки для вафельных трубочек

Вафельные трубочки с заварной сгущенкой, посыпанные измельченным арахисом или кокосовой стружкой — обожаемый десерт советского ребенка. Да что…

Август 21, 2019
Меню на 2 дня
Посмотреть статью

Меню на 2 дня

Готовка еды — это интересно, полезно и увлекательно, но есть и другая сторона медали — рутина. Мало кто…

Август 21, 2019
Диета Инны Воловичевой
Посмотреть статью

Диета Инны Воловичевой

«Со Вкусом» продолжает знакомить вас с известными личностями, которые кардинально поменяли свой образ жизни, чтобы блистать красотой и…

Август 21, 2019
Диетические блюда из творога
Посмотреть статью

Диетические блюда из творога

Творог — это молоко для взрослых. Врачи советуют употреблять его ежедневно для поддержки уровня кальция в организме человека…

Август 20, 2019
Лимонная кислота и уксус
Посмотреть статью

Лимонная кислота и уксус

В разгар заготовительного сезона хозяйки озадачены не только сбором необычных рецептов домашних закаток. Их также волнует вопрос, как…

Август 20, 2019
Выпечка для детей
Посмотреть статью

Выпечка для детей

А вы замечали, что гораздо вкуснее и охотнее есть красивую еду, чем обычную. И когда взрослые уже редко…

Август 20, 2019