Почему в Европе не едят гречку

гречка в Европе

Пару дней назад подружка вернулась из заработков. В Дании она провела целый год, поэтому впечатлений накопилось достаточно. За чашечкой чая я решила расспросить у нее, чем удивляет нашего человека заграница. На что Олечка с полным отчаянием мне ответила: «‎В Европе не едят гречку».

Подруга рассказала, что сложнее всего было привыкнуть к пище. Язык она выучила давно, знакомых завела быстро, а вот еду организм долго не принимал. Оля всё искала в магазинах гречневую крупу. Не могла поверить, что в Европе не едят гречку. Ведь это же незаменимый продукт! Как бы не так…

Почему мы так любим гречку

Славяне считают гречку исконно своим продуктом. Тем не менее, это не так. С гречкой нас познакомили византийские миссионеры только в XIII веке. Злак сразу заслужил народную любовь из-за своей неприхотливости и питательных свойств.

В СССР в военные и послевоенные время гречка была самой доступной и дешевой в производстве едой. Наверное, именно поэтому до сих пор по цене на гречу определяют состояние экономики. И именно эта крупа первой исчезает во время кризиса.

Почему заграницей не едят гречку

На этот вопрос ответить нетрудно. Дело в том, что европейцы и американцы считают вкус гречи горьким. В сравнении с другими злаками, гречка по вкусу и текстуре наиболее странная. Широкого распространения крупа не приобрела, хоть познакомились европейцы с ней раньше, чем мы.

А еще в некоторых регионах Европы и в Америке гречневую крупу используют в качестве корма для скота. Наверное, эта ассоциация тоже сыграла роль в отсутствии популярности крупы среди людей. Многим европейцам трудно поверить, что мы можем с удовольствием готовить и употреблять гречневую кашу.

Где купить гречневую крупу

Несмотря на то, что гречка в Европе не сильно популярна, ее вполне реально достать. К примеру, в эколавках чаще всего продают зеленую необработанную крупу. Позиционируют ее как продукт для похудения: полезный и экзотический. От этого и цена на такую гречку в Европе немалая. А сторонники ЗОЖа и вовсе рекомендуют заваривать зеленую крупу как чай. Мол, этот напиток нормализует давление.

Согласитесь, мы любим гречку из-за того, что едим ее с самого детства. Ее вкус не кажется нам странным, поскольку мы к нему привыкли. Точно также европейцы привыкли к своим продуктам, которые кажутся странными нам. А как вы относитесь к тому, что в Европе не едят гречку? Скучаете по этому продукту на отдыхе или во время путешествия?

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Пасхальные блюда
Посмотреть статью

Пасхальные блюда

А вы уже решили, что положите в свою корзинку на пасхальную службу? Многие считают, что...
16 апреля, 2021
Медовый напиток для здоровья организма
Посмотреть статью

Медовый напиток для здоровья организма

Конечно, многие уже не раз слышали о полезных свойствах натурального мёда, но далеко не каждый...
16 апреля, 2021
Как прорастить просроченный перец
Посмотреть статью

Как прорастить просроченный перец

Недавно нашла прошлогодние семена, которые забыла использовать. Мне стало интересно, как прорастить перец, если срок...
16 апреля, 2021
Как украсить пасхальный кулич: 2 необычных способа
Посмотреть статью

Как украсить пасхальный кулич: 2 необычных способа

Крашеные яйца и кулич — обязательные атрибуты праздника Пасхи. И если на первом мы стараемся...
16 апреля, 2021
Как убрать нагар со сковороды с помощью чайных пакетиков
Посмотреть статью

Как убрать нагар со сковороды с помощью чайных пакетиков

Даже при самом бережном обращении на кастрюлях и сковородках появляется нагар. И со временем он...
16 апреля, 2021
Как расколоть грецкий орех и не повредить ядро
Посмотреть статью

Как расколоть грецкий орех и не повредить ядро

Как легко расколоть грецкий орех? В детстве я всегда это делала дверью и получала за...
16 апреля, 2021