Смузи из свеклы

Смузи из свеклы

Когда речь заходит о смузи, у большинства эти напитки ассоциируются с ягодами и фруктами. Ну или с натуральным йогуртом или кефиром, которыми их разбавляют. Овощные смузи хоть и не так популярны, но не менее вкусны и полезны. Особенно свекольный. Рецепт, которым сегодня поделимся с вами, непременно нужно взять на заметку! Напиток из свеклы и кардамона по своим целебным свойствам сравним с содержимым целой аптечки.

Смузи из свеклы

О пользе свеклы для организма можете узнать из этой статьи. Сок корнеплода — настоящий кладезь витаминов и минералов. Он настолько биологически активен, что употреблять его рекомендуется осторожно, прислушиваясь к реакции своего организма. По этой же причине перед приготовлением смузи свекольный сок необходимо отстоять несколько часов в холодильнике.

Свекла и кардамон

Смузи из свеклы

Если польза овощной составляющей в смузи не вызывает сомнений, то значение специи многие попросту недооценивают. А зря! Кардамон обладает многими преимуществами для здоровья человека:

  • благодаря наличию калия, кальция и магния в составе он регулирует кровяное давление и частоту сердечных сокращений;
  • медь, железо и витамины С, В2 и В3 помогают справиться с анемией;
  • марганец берет участие в выработке ферментов, способных разрушать свободные радикалы;
  • индол-3-карбинол и дииндол-метан — вещества, благодаря которым специя имеет противораковые свойства; Смузи из свеклы
  • стимулирует секрецию желудочного сока, избавляет от тяжести в желудке и уменьшает тягу к сладкому;
  • служит профилактикой заболеваний мочевыводящих путей;
  • укрепляет десны, заживляет язвы во рту и освежает дыхание;
  • снимает головную боль и устраняет тошноту;
  • обладает антисептическими, успокоительными и антиоксидантными свойствами;
  • улучшает кровообращение в легких, эффективен при простуде, бронхите и астме, помогает выводить мокроту.
  • Смузи из свеклы

Свекольно-кардамоновый смузи

Ингредиенты:

  • 1 небольшая свекла
  • 1 крупный банан
  • 1 кусочек свежего имбиря
  • 1 стак. апельсинового сока
  • 1/4 ч. л. молотого кардамона
Смузи из свеклы

Приготовление:

  1. Свеклу помойте, очистите и измельчите в блендере. По желанию мякоть, отжав, можете не употреблять. Полученную массу (или сок) отправьте в холодильник на 2–3 часа для отстаивания.
  2. Банан предварительно заморозьте. Затем измельчите.
  3. К подготовленным ингредиентам влейте апельсиновый сок, добавьте тертый имбирь и кардамон. Взбейте всё в блендере до однородной консистенции.
  4. Перелейте смузи в стакан и наслаждайтесь!
Смузи из свеклы

Для начала советуем приготовить небольшую порцию, чтобы отследить реакцию своего организма. Если напиток вызывает легкое головокружение и тошноту, то это: а) может быть обусловлено высокой биологической активностью ингредиентов, и порцию необходимо уменьшить; б) может свидетельствовать об индивидуальной непереносимости. При хронических заболеваниях перед употреблением смузи желательна консультация врача.

Смузи из свеклы

Прислушивайтесь к своему организму, и у вас всё будет в порядке! В случае, когда смузи из свежей свеклы не ваш вариант, готовьте блюда из вареной или запеченной свеклы. Щепотка кардамона в них не будет лишней. И напомним, что даже ботва корнеплода весьма ценна для здоровья человека.

Вы узнали для себя нечто полезное из статьи? Тогда ею стоит поделиться с друзьями!

Автор статьи

Валентина Добровольская
Редактор «Со Вкусом» Валентина увлекается современной литературой и театром, но кулинария занимает особое место в жизни девушки. Еще в студенческие годы она начала собирать коллекцию, совершенствуя классические и создавая собственные рецепты. Сегодня на приготовление полезных и вкусных блюд Валентину вдохновляет сын, который не только дегустирует мамины шедевры, но и сам участвует в их создании. Особенно ему нравятся имбирные пряники.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
Посмотреть статью

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей

Когда на огороде созревают огурцы, иногда их урожай может быть настолько богатым, что даже самым...
13 мая, 2024
Как очистить листья фиалки от пыли
Посмотреть статью

Как очистить листья фиалки от пыли

Когда дело доходит до ухода за комнатными растениями, я всегда стараюсь быть внимательной и заботливой....
2 мая, 2024
Как продлить жизнь срезанной сирени
Посмотреть статью

Как продлить жизнь срезанной сирени

Весной сирень радует нас и неповторимым ароматом, и красотой своих цветов. Однако букет из такого...
22 апреля, 2024
Самые непослушные породы собак
Посмотреть статью

Самые непослушные породы собак

Все домашние питомцы хороши, однако некоторые породы требуют чуть больше терпения и внимания. Зачастую трудности...
22 апреля, 2024
Подкормка роз водкой: как ее провести
Посмотреть статью

Подкормка роз водкой: как ее провести

Раскрыв розы, которые были укрыты на зиму, садоводы могут обнаружить неприятный сюрприз. Стебли цветка за...
22 апреля, 2024
Чем удобрять арбузы: лучшие варианты
Посмотреть статью

Чем удобрять арбузы: лучшие варианты

Выращивание арбузов — это не только искусство, но и наука. Чтобы получить действительно качественный урожай,...
22 апреля, 2024