Самая полезная дешевая рыба

Раньше, когда заходила в рыбный отдел, бюджетную продукцию обходила десятой дорогой. Казалось, лучше раз в месяц лосось или тунец на столе, чем через день какая-то дешевая рыба. Но когда о моей гастрономической позиции узнала подружка-врач, только улыбнулась. Говорит, низкая цена не всегда указывает на плохое качество.

Рыба — необходимый продукт в рационе каждого человека. По своим питательным свойствам она не уступает мясу, а по легкости усвоения даже его превосходит. Не поверите, но кое-какая дешевая рыба по своему составу идентична лососю. Так зачем переплачивать, если можно получить всё то же по доступной цене.

Скумбрия

Удивлены? Конечно, учитывая то, что мы чаще всего едим скумбрию в копченом или соленом виде, пользы от нее не получаем. Чтобы рыба не теряла свои полезные свойства, покупайте ее свежей. К примеру, запеките скумбрию в духовке с овощами или пожарьте на мангале. Такое блюдо насытит ваш организм не только витамином D и омега-3, но и фосфором. Стоматолог оценит!

Хек и минтай

Хек и минтай — это не только удобная рыба с небольшим количеством костей. В ней также содержится ударная доза легкоусвояемого йода, целый набор витаминов и, куда же без них, жирные кислоты омега-3. Регулярное употребление хека избавит организм от токсинов, поможет держать нормальный уровень сахара в крови. Это нежирная рыба — как раз для диеты.

Дикий карп (сазан)

Речную рыбу часто исключают из списков полезных продуктов. Всё из-за того, что в ней не накапливается так много ценных микроэлементов, как в морской. Тем не менее порция дикого карпа содержит огромную дозу витамина D и калия с цинком, что с головой покрывают суточную потребность человека.

Сельдь

Наверное, самая полезная бюджетная рыбка из всего списка. Но мы сейчас говорим о сырой рыбе, а не копченой или соленой. Ведь такая обработка уничтожает все полезные свойства продукта. Рекомендуем покупать свежую или свежезамороженную сельдь, если хотите насытить организм витамином D и комплексом жирных кислот омега-3. Лучше запеките рыбку в духовке!

Огромным источником жирных кислот омега-3 также является печень трески. А сама рыба по химическому составу схожа с лососем. Поэтому, если есть такая возможность, включите треску в свой рацион. А какая дешевая рыба частый гость на вашем столе? Или вы предпочитаете готовить более дорогую рыбу, но реже? Делитесь опытом!

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Начинка для пирожков: рецепты сладкой и несладкой выпечки
Посмотреть статью

Начинка для пирожков: рецепты сладкой и несладкой выпечки

Существует словосочетание, которое практически у всех ассоциируется с семейным уютом и посиделками за чашечкой чая....
18 октября, 2021
Кухонная вытяжка: необходимость или дань моде?
Посмотреть статью

Кухонная вытяжка: необходимость или дань моде?

Когда мы с мужем затеяли ремонт, решили твердо: ни в коем случае не покупать купольную...
18 октября, 2021
С чем носить кожаную куртку: 7 ошибок
Посмотреть статью

С чем носить кожаную куртку: 7 ошибок

Кожаная куртка — едва ли не самая популярная вещь в демисезонном гардеробе. С мехом и...
18 октября, 2021
Культура питания современной семьи и советской
Посмотреть статью

Культура питания современной семьи и советской

Недавно наткнулась в Сети на мнение одной журналистки по поводу кулинарных способностей советских женщин. Мол,...
18 октября, 2021
Домашние блюда из тыквы
Посмотреть статью

Домашние блюда из тыквы

Какая же осень без рецептов из тыквы. Все мои знакомые покупают по несколько штук сразу,...
18 октября, 2021
Как запечь котлеты в духовке: простые правила
Посмотреть статью

Как запечь котлеты в духовке: простые правила

Плюсов запекания котлет в духовке предостаточно, дабы не стоять у сковороды со скворчащим маслом. Во-первых,...
15 октября, 2021