Самое вкусное в десертах — это начинка, так считает большинство людей. Различные наполнения в десертах радуют вкусом и иногда даже бывают очень неожиданны.
Мы подобрали для вас рецепт выпечки, внутри которой находится аппетитный творожный крем. Чтобы его приготовить не нужно обладать навыками крутого кондитера или тратить много времени, так как он очень прост в готовке. Такая начинка отлично подходит к пирогам и пирожным. Сегодня на ваш суд выносим заварные колечки. Надеемся, вам понравится!
Ингредиенты
- Творог
- 300 г
- Сливочное масло
- 275 г
- Пшеничная мука
- 175 г
- Вода
- 180 мл
- Соль
- 1 щеп.
- Сахарная пудра
- 120 г
- Яйцо
- 5 шт.
- Сгущенное молоко
- 70 г
Приготовление
- 1Приготовьте тесто. Смешайте 100 г масла с водой. Поставьте сотейник с содержимым на огонь.
- 2Доведите до кипения, всыпьте соль, муку и в процессе помешивайте постоянно.
- 3Когда тесто заварится, снимите его с плиты и по одному добавляйте яйца, при этом хорошо помешивая.
- 4Застелите противень пергаментом. Наполните кондитерский мешок тестом, выдавите колечки на пергамент. Выпекайте при температуре 180 градусов до 30 минут. Готовьте сначала с закрытой дверцей, в конце приоткройте ее, чтобы колечки слегка подсушились. Сухость можно проверить нажатием пальца на колечки. Вот так они будут выглядеть.
- 5Приготовьте крем. Взбейте оставшееся размягченное масло с сахарной пудрой. Добавьте несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости.
- 6Творог протрите через сито. Смешайте обе массы, хорошо их взбейте.
- 7Остывшие колечки разрежьте пополам. Одну половинку смажьте кремом, накройте второй и присыпьте сахарной пудрой.
Эти вкусные пирожные идеально подходят к чаепитию. Если вы такого еще не пробовали, обязательно приготовьте. А те, кто уже лакомились ими, наверняка уже пекут постоянно!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!