Все мы любим и знаем такой популярный торт, как «Наполеон». От него прямо веет беззаботным детством. С мягким кремом, нежный, он чем-то напоминает пломбир.
Но в наше время обычным классическим тортом вряд ли кого удивишь. А вот если его чуточку изменить, тогда совсем другое дело. Автора рецепта на создание такого необычного десерта воодушевила невероятно урожайная на яблоки осень. Вот поэтому начинка этого торта — вкусный яблочный крем…
Ингредиенты
- Слоеное тесто
- 500 г
- Яблоко
- 3 шт.
- Сгущенное молоко
- 200 г
- Ванильный сахар
- 12 г
- Корица
- 12 г
- Вода
- 2 ст. л.
Приготовление
- 1Готовим крем. Очистите яблоки. Натрите их на терке. Потушите на маленьком огне с водой, ванильным сахаром и корицей. Масса будет готовой, когда она размягчится и превратится в пюре. Затем добавьте сгущенку. Тушите еще 10 минут. Дайте крему остыть.
- 2Разморозьте покупное слоеное бездрожжевое тесто или приготовьте его сами. Разделите его на 2 части и раскатайте. Каждая должна быть размером с противень. Испеките 2 коржа в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
- 3Разрежьте коржи так, чтобы получилось 4 одинаковых квадрата. Обрезки измельчите.
- 4Смажьте коржи кремом, выложите их один на другой. Верхний корж посыпьте крошкой из обрезков. Оставьте торт в холодильнике на ночь, а то и дольше. Он должен очень хорошо пропитаться!
Если вы хотите приготовить этот вкусный торт на праздник, то сделайте это заблаговременно. Но если времени нет, любители сладкого могут есть яблочный крем просто так, ведь он очень хорош!
Предыдущий 
Комментарии