Варенное в пакете сало

Варенное в пакете сало
Тип: Закуски
Время: 180 минут
Сложность: Средне
Порций: 10

Сало — вкуснейший продукт, который пользуется популярностью не только в Украине. Если вы тоже любите этот деликатес, а особенно если вам еще не приходилось его пробовать, «Со Вкусом» предлагает один из лучших рецептов его приготовления — варенное в пакете сало.

Очень важно найти хорошее сало с прожилками мяса, которое еще называется беконом. А также использовать только пищевой полиэтилен, а еще лучше — рукав для запекания, только нужно герметично его завязать.

Ингредиенты

Чеснок
1–2 шт.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Свиную грудинку разрежьте на куски. Раздавите чеснок. Грудинку натрите солью, перцем, приправой и чесноком. Оставьте ее мариноваться примерно на час.
  2. 2В пакеты из пищевого полиэтилена или рукав для запекания положите по куску грудинки и крепко завяжите, предварительно убрав воздух.
  3. 3Грудинку в пакетах или рукаве положите в кастрюлю в холодную воду и поставьте на огонь. Накройте крышкой. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и варите сало около 2 часов.
  4. 4Выключите огонь и оставьте сало остывать прямо в воде. Когда остынет, достаньте сало из кастрюли и развяжите пакеты или рукав. Оберните сало фольгой или пергаментом и отправьте в холодильник до полного охлаждения, а лучше — на ночь.
Попробуйте приготовить эту закуску, и тогда вы согласитесь, что это настоящий деликатес!

Автор рецепта

Валентина Завальнюк
Воспринимает приготовление еды как увлекательное приключение, которое всегда заканчивается непредсказуемо! Шеф-редактор «Со Вкусом» всегда найдет чашку горячего шоколада и кусочек домашней выпечки, чтобы угостить друзей. Валентина твердо убеждена, что вкусно готовить способны все люди, стоит только взять в руки сковородку и подумать о приятном!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий