Тип: Десерты

Время: 40 минут

Сложность: Средне

Порций: 5

Все магазинные сладости отойдут на второй план, когда вы попробуете домашнее шоколадное печенье с орехами. Заморачиваться над его приготовлением особо не нужно. К тому же на само выпекание печенюшек уходит не больше 10 минут. За это время вы как раз сделаете шоколадную глазурь, которой и покроете готовые полумесяцы. Быстрое, вкусное и симпатичное угощение!

Для приготовления глазури рекомендуем использовать дробленые грецкие орехи, которые стоит добавить к растопленному шоколаду. Затем нужно хорошенько всё перемешать. При желании замените грецкие орешки фундуком либо миндалем, предварительно их измельчив.

Как приготовить шоколадное печенье с орехами

Придавая форму этому десерту, можно включить фантазию на максимум, сделав из теста различные фигурки. Также попробуйте испечь печеньки-полумесяцы. Для этого воспользуйтесь обычным стаканом, вырезая заготовки нужного размера из шоколадного теста.

Ингредиенты

Пшеничная мука: 190 г

Сахар: 100 г

Молоко: 100 мл

Соль: 1 щеп.

Яичный желток: 1 шт.

Подсолнечное масло: 20 г

Какао-порошок: 25 г

Разрыхлитель: 8 г

Черный шоколад: 200 г

Грецкие орехи: 40 г

Приготовление

1В глубокой миске смешайте 60 г пшеничной муки с горячим молоком. Дайте остыть полученной смеси.
2Добавьте яичный желток и подсолнечное масло к молочной смеси. Всыпьте какао-порошок, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3Добавьте 130 г просеянной пшеничной муки. Размешайте до однородности при помощи кулинарной лопатки.
4Припылите рабочую поверхность мукой. Выложите тесто. Раскатайте его в тонкий пласт. Вырежьте из него заготовки в форме полумесяцев, используя стакан.
5Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 8–10 минут.
6Измельчите грецкие орехи. Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте к нему орехи. Хорошенько всё перемешайте.
7Выложите остывшее печенье на решетку и полейте его шоколадом. Оставьте при комнатной температуре до полного застывания глазури.

Столь аппетитное лакомство в форме полумесяцев так и манит скорее его попробовать. Не отказывайте себе в этом удовольствии. Испеките сразу большой противень такого шоколадного десерта с орешками, чтобы вам затем не пришлось бежать и готовить еще одну порцию.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.