Постный апельсиновый кекс

Постный апельсиновый кекс
Тип: Десерты
Время: 60 минут
Сложность: Легко
Порций: 3

Постный апельсиновый кекс — идеальное бюджетное лакомство. В его составе нет ни яиц, ни сливочного масла, ни молока, но при этом выпечка получается просто замечательной. Продукты для приготовления понадобятся самые обычные, за исключением апельсина.

Несмотря на то, что кекс постный, он получается невероятно вкусным, воздушным и нежным. К тому же апельсиновый кекс абсолютно прост в приготовлении и займет всего лишь 1 час вашего времени. Обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты

Вода
100 мл
Уксус
1 ч. л.
Сода
1 ч. л.
Сахар
200 г
Корица
щеп.
Изюм
150 г

Приготовление

  1. 1Тщательно промойте апельсин очень теплой водой, а затем вытрите насухо. На мелкой терке натрите цедру с апельсина: только оранжевую часть, стараясь не захватить белую прослойку (она будет горчить в готовом блюде). Затем разрежьте апельсин на две части и выдавите из него сок: любым удобным для вас способом.
  2. 2В глубокую миску высыпьте сахар и вылейте подсолнечное масло. Всё хорошо перемешайте. Затем туда же добавьте цедру апельсина, воду, апельсиновый сок и размешайте. Соду сначала погасите уксусом, а потом вылейте в миску, к остальным ингредиентам.
  3. 3В эту смесь частями добавьте просеянную пшеничную муку и корицу, замешайте тесто. Изюм тщательно промойте и перемешайте с одной столовой ложкой муки. Подготовленный таким образом изюм отправьте в тесто и перемешайте его.
  4. 4Форму для кексов смажьте подсолнечным маслом и слегка посыпьте мукой. В форму выложите тесто, равномерно его распределите.
  5. 5Отправьте постный апельсиновый кекс в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на один час.
  6. 6Готовому кексу дайте немного остыть и переложите на блюдо. Посыпьте его сахарной пудрой и апельсиновой цедрой для красоты.
Постный апельсиновый кекс готов к подаче. Наслаждайтесь вкусной выпечкой с родными и не забудьте поделиться рецептом в социальных сетях. Приятного аппетита!

Автор рецепта

Александра Aндреева
С детства Александра любила смотреть разные кулинарные шоу и пробовала готовить увиденные блюда на домашней кухне. Девушка хорошо помнит свой первый омлет с овощами, которым приятно удивила всю семью. Редактор «Со Вкусом» обожает готовить, каждый раз выискивает новые рецепты и не боится экспериментировать. Даже в классические блюда она старается привнести что-то свое. Особым успехом пользуется среди родных и друзей шарлотка — фирменный десерт Александры.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты