Из всех намазок на бутерброды больше всего мы любим плавленый сыр. Наверное, и вы заметили, что качество этого продукта в последнее время не радует. Пробовала и дорогие фирмы, и дешевые аналоги советских сырков. К идеальному вкусу они даже близко не подбираются.
Разочаровавшись в магазинных продуктах, я решила приготовить домашний плавленый сыр своими руками. Для этого мне понадобилось всего 3 ингредиента! Кроме того, вкус закуски можно выбирать самостоятельно, экспериментируя с различными ингредиентами. В этот раз у меня пикантная!
Ингредиенты
- Творог
- 1 кг
- Соль
- 1 ч. л.
- Сода
- 1 ч. л.
- Яйцо
- 1 шт.
- Чеснок
- 3 зуб.
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
Приготовление
- 1Соедините творог с яйцом, солью и содой. Хорошенько перемешайте ингредиенты.
- 2Установите смесь на водяную баню и варите ее до состояния сметаны. Можете дополнительно перебить массу блендером.
- 3Пропустите через пресс чеснок (можно мелко порубить) и добавьте его к творожной массе вместе со специями по вкусу.
Приготовить плавленый сыр своими руками очень просто! Добавляйте по вкусу и другие ингредиенты. Например, зелень, измельченную колбасу или ветчину, нарезанные овощи. Сохраняйте рецепт и пробуйте домашний плавленый сыр!
Предыдущий 
Комментарии