Ленивые пельмени

Ленивые пельмени
Время: 80 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Несомненно, домашние пельмени — нереально вкусная еда. Но их приготовление часто превращается в целую эпопею и занимает очень много времени. Конечно же, можно пойти в магазин и прикупить пельменей, но их состав и качество мало у кого вызывают доверие.

Поэтому «Со Вкусом» подготовил для вас рецепт-компромисс — ленивые пельмени. Готовить их намного легче и быстрее, чем обычные, а по вкусовым качествам ленивые им никак не уступают!

Ингредиенты

Вода
100 мл
Яйцо
2 шт.
Лук
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Сахар
1 ч. л.
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Замесите тесто из муки, воды, яиц, подсолнечного масла и соли. Затем накройте его пленкой и дайте постоять около часа.
  2. 2Смешайте говяжий и свиной фарш, добавьте 2 измельченные луковицы, посолите и поперчите.
  3. 3После приготовьте овощной соус. Для этого измельчите луковицу, обжарьте ее на сковороде в подсолнечном масле. Затем добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец и потушите еще минут 5 на медленном огне. Добавьте измельченный чеснок, посолите, всыпьте сахар и специи, доведите массу до кипения и выключите огонь.
  4. 4На столе раскатайте тесто и распределите по нему фарш. Скрутите тесто в рулет. ленивые пельмени фото
  5. 5Нарежьте рулет кусочками, шириной около 5 сантиметров. Защипайте внешний край теста. ленивые пельмени фото
  6. 6Полученные розочки выложите в форму, позаботьтесь, чтобы они не касались друг друга. Добавьте в приготовленный ранее овощной соус стакан кипятка и еще раз посолите. Залейте розочки соусом. ленивые пельмени фото
  7. 7Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30–40 минут. Подавайте ленивые пельмени, посыпав зеленью. ленивые пельмени фото
Приготовьте пельмени таким способом, а вдруг они вам понравятся даже больше, чем обычные. И расскажите друзьям об этом ленивом блюде!

Автор рецепта

Валентина Завальнюк
Воспринимает приготовление еды как увлекательное приключение, которое всегда заканчивается непредсказуемо! Шеф-редактор «Со Вкусом» всегда найдет чашку горячего шоколада и кусочек домашней выпечки, чтобы угостить друзей. Валентина твердо убеждена, что вкусно готовить способны все люди, стоит только взять в руки сковородку и подумать о приятном!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий