Тип: Десерты

Время: 70 минут

Сложность: Средне

Порций: 6

Неспроста об итальянских десертах слагают легенды. Мастера кондитерского дела из этой солнечной страны знают толк в выпечке. Итальянский пирог с яблоком и нежнейшим кремом тому доказательство.

До чего же он вкусный! Столь воздушный десерт с тающей во рту основой способен покорить с первого же кусочка. А чего только стоит его роскошный внешний вид! Смотрится десерт очень оригинально и соблазнительно, так и хочется скорее попробовать.

Как приготовить итальянский пирог с яблоком

Для того чтобы это лакомство получилось безумно аппетитным, рекомендуем использовать круглую форму для запекания размером 28 см. Это наилучший выбор, если вы хотите получить в результате очень красивый и пышный пирог.

Ингредиенты

Молоко: 350 мл

Яйцо: 3 шт.

Сахар: 150 г

Разрыхлитель: 12 г

Пшеничная мука: 275 г

Кукурузный крахмал: 1 ст. л.

Ванильный сахар: 8 г

Подсолнечное масло: 100 мл

Яблоко: 1 шт.

Приготовление

1Вливаем в кастрюлю 100 мл молока. Добавляем 1 яйцо и 50 г сахара. Всыпаем кукурузный крахмал и 1 ст. л. пшеничной муки. Хорошенько всё перемешиваем.
2Отправляем на огонь. Доводим полученную смесь до загустения, постоянно помешивая венчиком. Всыпаем ванильный сахар. Всё перемешиваем.
3В отдельной емкости соединяем 2 яйца со 100 г сахара. Хорошенько взбиваем до светлой массы. Вливаем подсолнечное масло и молоко, продолжая взбивать.
4Просеиваем 250 г пшеничной муки и разрыхлитель. Вводим их в яично-молочную смесь. Перемешиваем всё до однородности.
5Застилаем форму для выпекания пергаментом. Вливаем в нее тесто, аккуратно его ровняя при помощи кулинарной лопатки.
6Наполняем остывшим кремом кондитерский мешок. Рисуем им спираль на пироге.
7Моем яблоко. Удаляем сердцевинку. Нарезаем его очень тоненькими слайсами. Выкладываем фрукт сверху на тесто.
8Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Стоит забыть о рецепте классической шарлотки. Приготовьте из того же списка ингредиентов более оригинальный и вкусный десерт. Итальянский пирог с нежным кремом и яблоком уж точно нельзя назвать обычным угощением. Это фантастическое лакомство достойно самых важных гостей!

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.