Итальянский куриный суп

Итальянский куриный суп
Время: 60 минут
Сложность: Сложно
Порций: 4

Италия славится своей кухней: пастой, пиццей, равиоли и ризотто. Но это не весь список блюд, которые получаются у итальянцев восхитительными. Мы обратили внимание также на их вкусные супы.

Нежный куриный суп однозначно стоит приготовить. Такое первое блюдо получается очень аппетитным и легким, но при этом еще и сытным. Не верите? Тогда сделайте и убедитесь сами!

Приготовление

  1. 1Хорошо вымойте овощи. Нарежьте морковку так, как душа велит: крестиками, кубиками или тонкими ломтиками. итальянский суп
  2. 2Мелко нарежьте лук и грибы. итальянский суп итальянский суп
  3. 3Разогрейте сковороду с растительным маслом. Поджарьте лук до мягкости. Поперчите и посолите. Добавьте морковь, грибы и муку. Всё хорошо перемешайте. итальянский суп
  4. 4Поставьте куриный бульон на плиту, доведите до кипения и добавьте в него смесь со сковороды. итальянский суп
  5. 5В отдельной миске взбейте яйца с зеленью. итальянский суп
  6. 6Разогрейте масло на сковороде, влейте яичную смесь. Обжарьте ее с обеих сторон. итальянский суп
  7. 7Нарежьте получившуюся лепешку на полоски. итальянский суп
  8. 8Куриное мясо без костей и кожи, лавровый лист, яичные полоски добавьте в кипящий бульон. Варите суп еще 15 минут. итальянский суп
Ароматный супчик готов. Как говорят итальянцы: buon appetito! Подавать итальянский суп лучше всего с чиабаттой или фокаччей, хотя можно и с привычным для нас хлебом!

Автор рецепта

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Комментарии

  1. Элина - 13:33, 03.06.2016
    Недавно готовила, нам очень понравился! Отличная альтернатива уже приевшимся борщам и рассольникам :)
  2. Раиса. - 21:19, 28.04.2016
    Спасибо,обязательно попробую
  3. Ольга - 23:00, 11.03.2016
    Очень вкусный суп! Понравился всей семье!
  4. Єлєна - 17:36, 19.02.2016
    Приготувала. Мені сподобалось. Взяла на примітку. Дякую.

Оставить комментарий