Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки
Тип: Десерты
Время: 35 минут
Сложность: Легко
Порций: 8

Такой десерт, как чизкейк, обожают многие, но вот готовить его часто не хватает времени и усердия. Потому мы предлагаем вам облегченный вариант. Американский чизкейк запекают, английский, холодный чизкейк, нет. Выбираем последний. Вам не нужно будет долго дежурить у духовки, а это уже здорово ободряет.

Для приготовления чизкейка нам понадобится сливочный сыр, но так как это удовольствие не из дешевых, мы его заменим. Чем? Полезным жирным творогом. Десерт от этого станет только лучше. Поверьте!

Приготовление

  1. 1Растопите сливочное масло. Когда оно остынет, вылейте его в измельченное печенье. Перемешайте.
  2. 2Выложите массу в форму и утрамбуйте. Отправьте в холодильник на час.
  3. 3В отдельной миске смешайте сгущенку, сметану 20%-ной жирности и творог. Перемешайте миксером.
  4. 4Залейте быстрорастворимый желатин холодной водой. Оставьте на 15 минут. Когда он набухнет, отправьте его на водяную баню. Мешайте до полного растворения.
  5. 5В сметану с творогом и сгущенкой влейте желатин, постоянно помешивая.
  6. 6Достаньте корж из холодильника. Вылейте на него подготовленную смесь. Выровняйте лопаткой. Добавьте в массу ягоды по желанию.
  7. 7 Отправьте в холодильник на ночь.
Рецепт универсальный, поэтому добавляйте любые фрукты или другие ингредиенты по вкусу и желанию. Уже представляю, как будет вкусно с ягодами. Украсьте свой праздничный стол необычайным лакомством!

Автор рецепта

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Комментарии

  1. Жанар - 13:17, 24.12.2016
    Очень хорошии рецепт . Но тут один секрет перед заливанием крема , оставте на 10 минут потом только залейте корж так будетудобнее

Оставить комментарий