Быстрые пирожные

Быстрые пирожные
Тип: Десерты
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 5

Есть рецепты-выручалочки, которые обязательно должен быть в арсенале каждой хозяюшки. Приготовление по ним еще называют «на скорую руку», «когда гости на пороге». Быстрые пирожные, о которых расскажем сегодня, как раз такие. Минимум хлопот — максимум вкуса и эстетики. Любой человек, сделав их, может почувствовать себя богом кулинарии. Ведь результат, скорее всего, порадует.

Рецепт теста для этих пирожных очень похож на вафельное. Благодаря этому, когда оно горячее, еще только с духовки, ему можно придать практически любую форму. Начинку можете выбрать свою. Чудесно подойдет любой масляный крем, а мы предлагаем отличный вариант заварного. Из предложенного количества ингредиентов получается примерно 10 пирожных: аппетитно, красиво и со вкусом!

Ингредиенты

Сахар
310 г
Яйцо
3 шт.
Молоко
1 стак.
Ванилин
по вкусу

Приготовление

  1. 1Для теста два яйца смешайте с неполным стаканом сахара (примерно 180 г), добавьте неполный стакан муки. Перемешайте, должно получиться негустое тесто. Быстрые пирожные, пошаговый рецепт с фото
  2. 2Противень или большую сковороду смажьте маслом, присыпьте мукой и выложите тесто с помощью ложки. Не страшно, если тесто немного растечется. Выровняйте лепешки теста ложкой. Быстрые пирожные, пошаговый рецепт с фото
  3. 3Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение нескольких минут. Готовые лепешки приобретут желтый цвет и зарумянившиеся края не будут липкими. Быстрые пирожные, пошаговый рецепт с фото
  4. 4В горячем виде эти лепешки сверните с одной стороны, как показано на фото. Делайте это быстро, пока они не остыли, иначе тесто начнет ломаться. Горячее бисквитное тесто самое податливое: как вы его свернете, таким оно и останется.
  5. 5Теперь смешайте 130 г сахара с 1 ст. л. муки, добавьте 1 яйцо и слегка взбейте. Влейте в смесь теплое молоко, размешайте и поставьте на огонь. Варите смесь на небольшом огне, не прекращая помешивать. Когда крем загустеет и начнет пузыриться, снимите с огня и полностью остудите. Затем добавьте ванилин и размягченное сливочное масло. Взбейте до однородности и снова охладите. С помощью кондитерского шприца наполните охлажденным кремом подготовленные пустые пирожные. Быстрые пирожные, пошаговый рецепт с фото
Если вам понравился этот рецепт быстрого приготовления, советуем заглянуть еще и сюда, ознакомиться с подборкой быстрых закусок. Оставайтесь с нами и друзьям нас рекомендуйте!

Автор рецепта

Валентина Добровольская
Редактор «Со Вкусом» Валентина увлекается современной литературой и театром, но кулинария занимает особое место в жизни девушки. Еще в студенческие годы она начала собирать коллекцию, совершенствуя классические и создавая собственные рецепты. Сегодня на приготовление полезных и вкусных блюд Валентину вдохновляет маленький сын, который не только дегустирует мамины шедевры, но и сам участвует в их создании. Особенно ему нравятся имбирные пряники и пышный омлет.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты