Бутербродное сало с ароматными специями любят многие — оно отлично подходит к борщу или как самостоятельный перекус. Но самая вкусная намазка получается, если добавить в нее мясо.
Раньше такое сало считалось уделом бедняков, но, как это часто бывает, перекочевало в рестораны и стало деликатесом. Сало и подчеревок нужно заранее засолить в тузлуке — они приобретут приятный вкус и аромат.
Приготовление
- 1Снимите кожицу с сала и подчеревка, пропустите их через мясорубку.
- 2Добавьте чеснок, укроп, перец и соль, хорошенько перемешайте.
Переложите в красивую посуду, украсьте ягодами клюквы и стручком перца. Подавайте к борщу или супу. Можете сразу намазать на хлеб и посыпать зеленым луком. Обязательно приготовьте и поделитесь рецептом с друзьями!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!