Банановый торт на кефире

Банановый торт на кефире
Тип: Десерты
Время: 85 минут
Сложность: Сложно
Порций: 10

Все знают о невероятной пользе бананов и их вкусе, который нельзя ни с чем сравнить. Если вы добавите этот фрукт в десерт, скорее всего, вы только улучшите его. В общем, бананы в кулинарии — это беспроигрышный вариант.

Поэтому мы приготовили для вас замечательный рецепт выпечки с бананом. Фишка в том, что подавать его нужно в охлажденном виде. Обязательно попробуйте!

Приготовление

  1. 1Разогрейте духовку до 135 °С. Смажьте форму сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.
  2. 2В небольшой миске разотрите банан с лимонным соком.
  3. 3В отдельной миске соедините муку, соду и соль. Отставьте в сторону.
  4. 4В большой миске смешайте 180 г размягченного сливочного масла и сахар до воздушной консистенции. Вбейте по одному яйца в массу. Затем добавьте 2 чайные ложки ванили.
  5. 5Поочередно добавляйте в большую миску подготовленную мучную смесь и кефир.
  6. 6Затем добавьте банановую смесь. Тщательно всё взбейте.
  7. 7Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение одного часа.
  8. 8Выньте десерт из духовки, дайте остыть и поместите в морозильную камеру на 45 минут. Торт получится влажный.
  9. 9Для крема смешайте 120 г сливочного масла и сыр «Филадельфия», перемешивайте до получения однородной массы. Затем добавьте 1 чайную ложку ванили, сахарную пудру и взбивайте массу миксером на низкой скорости, а затем на высокой, пока смесь не станет однородной.
  10. 10Полейте кремом охлажденный торт. По желанию посыпьте рублеными грецкими орехами.
Приготовление торта из бананов — это замечательная идея. Выпекать его можно как в большой емкости, так и в маленьких формах для маффинов, уменьшив количество ингредиентов!

Автор рецепта

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Комментарии

  1. Лиана - 13:08, 30.03.2016
    2 чайн. ложка ванили. 1чайн ложка ванили. что это за ваниль?

Оставить комментарий