Как приготовить прошлогодний картофель: армейский способ

Иногда случается, что в пищу нужно употребить прошлогодний картофель. Либо выбрасывать старый урожай жалко, либо альтернативы нет. В любом случае многих интересует вопрос: можно ли это делать? Ответ положительный, однако с некоторыми оговорками.

Конечно, всегда лучше включать в рацион свежие продукты. Однако, если у вас оказалась прошлогодняя картошка, и ее можно есть. Безусловно, важно, чтобы овощ не был покрыт плесенью или гнилью. Если же корнеплод хорошо сохранился, смело приступайте к приготовлению картошки.

 прошлогодний картофель

Как приготовить прошлогодний картофель правильно

    1. Прежде всего очистить корнеплоды нужно армейским способом. То есть вместе с кожурой срезайте еще пару сантиметров овоща.
 чистка картошки
  1. Обязательно удалите все глазки.
  2. Ни в коем случае не варите картофель в мундире и не запекайте овощ вместе с кожурой.
  3. Можно приготовить картофельное пюре или добавить корнеплод в суп, рагу или другое блюдо. И не забывайте о жареной картошечке!
 картофельное пюре © Depositphotos

Следует отметить, что витаминов в залежавшемся картофеле не останется. Однако овощ до сих пор является источником углеводов. Кроме того, картофель — один из любимых продуктов в нашей кухне. Вы точно найдете ему применение! Какие блюда из картошки вы любите больше всего?

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как можно использовать мёд: 6 интересных способов
Посмотреть статью

Как можно использовать мёд: 6 интересных способов

Благодаря своим уникальным свойствам мёд активно используют не только в кулинарии. Этот продукт может как...
6 октября, 2022
Как убрать запах в кухонном шкафу
Посмотреть статью

Как убрать запах в кухонном шкафу

Кухня — это эпицентр запахов в квартире. Отсюда до домочадцев доносятся ароматы свежеиспеченной выпечки и...
6 октября, 2022
Когда снятся вещие сны: сонник по дням
Посмотреть статью

Когда снятся вещие сны: сонник по дням

Учеными уже давно доказано, что сны мы видим каждую ночь. Однако есть те, кто их...
5 октября, 2022
Денежное число для финансового благополучия
Посмотреть статью

Денежное число для финансового благополучия

Мы окружены числами еще с момента нашего появления на свет. Каждая цифра имеет свою энергетику,...
5 октября, 2022
Кислая почва для гортензий
Посмотреть статью

Кислая почва для гортензий

Сколько себя помню, родительская дача всё лето утопала в гортензиях. Раньше в мамином саду цвели...
5 октября, 2022
Как сочетать сумку и обувь
Посмотреть статью

Как сочетать сумку и обувь

Современная мода настолько многогранна, что запутаться очень просто. Порой самые неожиданные образы признают легендарными, в...
5 октября, 2022