Как приготовить прошлогодний картофель: армейский способ

Иногда случается, что в пищу нужно употребить прошлогодний картофель. Либо выбрасывать старый урожай жалко, либо альтернативы нет. В любом случае многих интересует вопрос: можно ли это делать? Ответ положительный, однако с некоторыми оговорками.

Конечно, всегда лучше включать в рацион свежие продукты. Однако, если у вас оказалась прошлогодняя картошка, и ее можно есть. Безусловно, важно, чтобы овощ не был покрыт плесенью или гнилью. Если же корнеплод хорошо сохранился, смело приступайте к приготовлению картошки.

 прошлогодний картофель

Как приготовить прошлогодний картофель правильно

    1. Прежде всего очистить корнеплоды нужно армейским способом. То есть вместе с кожурой срезайте еще пару сантиметров овоща.
 чистка картошки
  1. Обязательно удалите все глазки.
  2. Ни в коем случае не варите картофель в мундире и не запекайте овощ вместе с кожурой.
  3. Можно приготовить картофельное пюре или добавить корнеплод в суп, рагу или другое блюдо. И не забывайте о жареной картошечке!
 картофельное пюре © Depositphotos

Следует отметить, что витаминов в залежавшемся картофеле не останется. Однако овощ до сих пор является источником углеводов. Кроме того, картофель — один из любимых продуктов в нашей кухне. Вы точно найдете ему применение! Какие блюда из картошки вы любите больше всего?

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Зачем варить лимоны в старой кастрюле
Посмотреть статью

Зачем варить лимоны в старой кастрюле

У вас когда-нибудь пригорали кастрюли? Наверное, такое бывало у каждой хозяйки. К сожалению, это случилось...
3 февраля, 2023
Как приготовить пирожки: 6 быстрых рецептов
Посмотреть статью

Как приготовить пирожки: 6 быстрых рецептов

В нашей семье домашние пирожки всегда должны быть на столе. И старшее, и младшее поколение...
3 февраля, 2023
Натуральный ароматизатор для дома: 2 лучших идеи
Посмотреть статью

Натуральный ароматизатор для дома: 2 лучших идеи

Новые модели пылесосов увлажняют, ионизируют и даже ароматизируют воздух в жилище. Потому после уборки в...
3 февраля, 2023
Стрижки и прически для круглого лица: что актуально в 2023 году
Посмотреть статью

Стрижки и прически для круглого лица: что актуально в 2023 году

Секрет ухоженного внешнего вида напрямую зависит от того, знает ли женщина форму своего лица. Ведь...
3 февраля, 2023
Зачем добавляют уксус в тесто для пельменей
Посмотреть статью

Зачем добавляют уксус в тесто для пельменей

Если вы хоть раз пробовали приготовленные в домашних условиях пельмени, то знаете, что они не...
2 февраля, 2023
В чём польза печени трески для организма
Посмотреть статью

В чём польза печени трески для организма

В зимний период, когда наш организм особенно сильно нуждается в витаминах, на помощь придет баночка...
2 февраля, 2023