Профессиональные приспособления для кухни

полезный кухонный инвентарь

Каждая уважающая себя хозяйка хотя бы иногда смотрит разные кулинарные программы. На телевизионных кухнях есть масса приборов и инструментов для готовки. Но все ли они нужны на самом деле?

Редакция «Со Вкусом» просмотрела рекомендации шеф-поваров и отобрала для вас необходимый и полезный кухонный инвентарь, который они каждый день используют в своей работе. Уверены, большинство вы захотите приобрести.

Кухонные весы

Существует два вида кухонных весов — электронные и механические. У каждых есть свои недостатки и достоинства. Механические весы обойдутся вам дешевле, но будут постепенно барахлить и показывать неправильный вес. Электронные очень чувствительные и точные, имеют дополнительную функцию подсчета калорий, но им всегда нужен источник питания. Каждая из моделей заслуживает места на вашей кухне, чтобы помочь правильно взвешивать необходимые ингредиенты. Выбор только за вами.

полезный кухонный инвентарь

Точильный камень

Тупые ножи часто расстраивают своих хозяек в самые неподходящие моменты. Чтобы избежать этого, купите точильный камень. Он не занимает много места, легок в использовании и доступен в цене. И еще, кстати, больше не придется постоянно дергать мужа.

полезный кухонный инвентарь

Кухонный шпатель

Если вы любите удобство и комфорт на кухне, шпатель станет вашим любимцем. Приготовление тортов, жарка маминых котлеток, промазывание нежных салатов — он может всё. Существует несколько видов кухонных шпателей, но для ежедневной готовки будет достаточно универсального.

полезный кухонный инвентарь

Зубчатый нож

Много хозяек утверждают, что не используют этот нож. И очень зря. С его помощью можно без проблем нарезать свежайший хлеб или выпечку. Также зубчатый нож поможет вам сделать тонкие слайсы для полезных овощных чипсов или декор для блюд.

полезный кухонный инвентарь

Чугунная сковорода

Несмотря на большую популярность тефлона, чугунная сковорода продолжает занимать первые позиции среди домашних хозяек и поваров ресторанов. Она подойдет и для жарки, и для выпечки, и для тушения. На чугунной сковороде готовить можно с минимальным количеством масла, что полезно для здоровья. А еще она сэкономит ваш семейный бюджет, потому что не будет портиться каждые полгода.

полезный кухонный инвентарь

Штопор

Сегодня есть много креативных лайфхаков по открыванию вина, но самым удобным и наименее травматическим инструментом для этого остается штопор. Изобилие дизайнерских решений позволит выбрать именно то, что вам нужно. Но помните, что главное — это хорошее качество металлической спирали, ее острота и прочность.

полезный кухонный инвентарь

Терка для сыра с ручкой

Это штука, с которой удобно всё: натереть сыр на спагетти, присыпать десерт шоколадной стружкой, добавить чеснок в холодец и лимонную цедру в крем. Более практичную вещь вообще тяжело найти. Обязательно пополните свой кухонный инвентарь теркой для сыра — она быстро докажет свою незаменимость.

полезный кухонный инвентарь

Шприц для нашпиговывания мяса

Мясо — одно из самых важных блюд на столе, и мастерство хозяйки часто определяют по умению его приготовить. Шприц для нашпиговывания поможет вам максимально пропитать мясо специями и сделать его сочным. Вы оцените его уже после первого использования.

полезный кухонный инвентарь

Индукционная плита

Еще одно чудо кухонной техники — индукционная плита. Благодаря электромагнитным волнам еда нагревается и готовится в разы быстрее. Но есть и обратная сторона медали: не исключено, что для этой плиты вам придется купить новый набор подходящей по всем параметрам посуды.

полезный кухонный инвентарь

Термометр для мяса

Это приспособление было придумано специально для того, чтобы уменьшить на кухне частоту звучания вопроса «приготовилось или нет?» Термометр точно покажет вам степень прогрева мяса. Теперь вы сможете не переживать, что что-то пойдет не так.

полезный кухонный инвентарь

С таким «вооружением» не страшен ни один сложный рецепт и внезапный визит свекрови. Чтобы в порыве не накупить лишнего, прочтите также статью о ненужных приспособлениях для кухни. Готовьте с удовольствием и не забудьте сохранить себе эту полезную информацию!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Чей борщ: ЮНЕСКО поставила точку в споре
Посмотреть статью

Чей борщ: ЮНЕСКО поставила точку в споре

Существуют народы, которые не создают, а только забирают себе достижения других. Ни самовар, ни матрешка,...
1 июля, 2022
Каким растениям подкормка дрожжами будет на пользу
Посмотреть статью

Каким растениям подкормка дрожжами будет на пользу

С началом дачного сезона продажи дрожжей стремительно увеличиваются. Думаете, дачники пекут пироги из урожая вишен?...
1 июля, 2022
Как запечь шампиньоны в духовке: 4 свежих идеи
Посмотреть статью

Как запечь шампиньоны в духовке: 4 свежих идеи

У хозяйки, любящей готовить, практически всегда можно найти в холодильнике шампиньоны. Ведь этот продукт выступает...
1 июля, 2022
Мебель советского периода: минусы, о которых все забыли
Посмотреть статью

Мебель советского периода: минусы, о которых все забыли

Сегодня встретить мебель советского периода в квартире — большая редкость. Как только несколько десятков лет...
1 июля, 2022
Для чего нужен ловец снов: домашний оберег от плохих мыслей
Посмотреть статью

Для чего нужен ловец снов: домашний оберег от плохих мыслей

Как хорошо проснуться утром и почувствовать себя отдохнувшим и полным энергии. Кажется, что можешь покорить...
30 июня, 2022
Как удалить сообщение в Вайбере полностью
Посмотреть статью

Как удалить сообщение в Вайбере полностью

Вайбер — довольно популярный мессенджер. С его помощью родственники из разных городов обмениваются поздравительными открытками,...
30 июня, 2022