Профессиональные приспособления для кухни

полезный кухонный инвентарь

Каждая уважающая себя хозяйка хотя бы иногда смотрит разные кулинарные программы. На телевизионных кухнях есть масса приборов и инструментов для готовки. Но все ли они нужны на самом деле?

Редакция «Со Вкусом» просмотрела рекомендации шеф-поваров и отобрала для вас необходимый и полезный кухонный инвентарь, который они каждый день используют в своей работе. Уверены, большинство вы захотите приобрести.

Кухонные весы

Существует два вида кухонных весов — электронные и механические. У каждых есть свои недостатки и достоинства. Механические весы обойдутся вам дешевле, но будут постепенно барахлить и показывать неправильный вес. Электронные очень чувствительные и точные, имеют дополнительную функцию подсчета калорий, но им всегда нужен источник питания. Каждая из моделей заслуживает места на вашей кухне, чтобы помочь правильно взвешивать необходимые ингредиенты. Выбор только за вами.

полезный кухонный инвентарь

Точильный камень

Тупые ножи часто расстраивают своих хозяек в самые неподходящие моменты. Чтобы избежать этого, купите точильный камень. Он не занимает много места, легок в использовании и доступен в цене. И еще, кстати, больше не придется постоянно дергать мужа.

полезный кухонный инвентарь

Кухонный шпатель

Если вы любите удобство и комфорт на кухне, шпатель станет вашим любимцем. Приготовление тортов, жарка маминых котлеток, промазывание нежных салатов — он может всё. Существует несколько видов кухонных шпателей, но для ежедневной готовки будет достаточно универсального.

полезный кухонный инвентарь

Зубчатый нож

Много хозяек утверждают, что не используют этот нож. И очень зря. С его помощью можно без проблем нарезать свежайший хлеб или выпечку. Также зубчатый нож поможет вам сделать тонкие слайсы для полезных овощных чипсов или декор для блюд.

полезный кухонный инвентарь

Чугунная сковорода

Несмотря на большую популярность тефлона, чугунная сковорода продолжает занимать первые позиции среди домашних хозяек и поваров ресторанов. Она подойдет и для жарки, и для выпечки, и для тушения. На чугунной сковороде готовить можно с минимальным количеством масла, что полезно для здоровья. А еще она сэкономит ваш семейный бюджет, потому что не будет портиться каждые полгода.

полезный кухонный инвентарь

Штопор

Сегодня есть много креативных лайфхаков по открыванию вина, но самым удобным и наименее травматическим инструментом для этого остается штопор. Изобилие дизайнерских решений позволит выбрать именно то, что вам нужно. Но помните, что главное — это хорошее качество металлической спирали, ее острота и прочность.

полезный кухонный инвентарь

Терка для сыра с ручкой

Это штука, с которой удобно всё: натереть сыр на спагетти, присыпать десерт шоколадной стружкой, добавить чеснок в холодец и лимонную цедру в крем. Более практичную вещь вообще тяжело найти. Обязательно пополните свой кухонный инвентарь теркой для сыра — она быстро докажет свою незаменимость.

полезный кухонный инвентарь

Шприц для нашпиговывания мяса

Мясо — одно из самых важных блюд на столе, и мастерство хозяйки часто определяют по умению его приготовить. Шприц для нашпиговывания поможет вам максимально пропитать мясо специями и сделать его сочным. Вы оцените его уже после первого использования.

полезный кухонный инвентарь

Индукционная плита

Еще одно чудо кухонной техники — индукционная плита. Благодаря электромагнитным волнам еда нагревается и готовится в разы быстрее. Но есть и обратная сторона медали: не исключено, что для этой плиты вам придется купить новый набор подходящей по всем параметрам посуды.

полезный кухонный инвентарь

Термометр для мяса

Это приспособление было придумано специально для того, чтобы уменьшить на кухне частоту звучания вопроса «приготовилось или нет?» Термометр точно покажет вам степень прогрева мяса. Теперь вы сможете не переживать, что что-то пойдет не так.

полезный кухонный инвентарь

С таким «вооружением» не страшен ни один сложный рецепт и внезапный визит свекрови. Чтобы в порыве не накупить лишнего, прочтите также статью о ненужных приспособлениях для кухни. Готовьте с удовольствием и не забудьте сохранить себе эту полезную информацию!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Кухни звезд
Посмотреть статью

Кухни звезд

Мы привыкли думать, что знаменитости едят только в ресторанах или на съемочных площадках, а их кухни простаивают без…

Январь 18, 2019
Как приготовить глазурь
Посмотреть статью

Как приготовить глазурь

Посмотреть на торт и увидеть свое отражение — это высший пилотаж кондитерского искусства. Сложно переоценить значение глазури, особенно…

Январь 18, 2019
Как выбрать гранат
Посмотреть статью

Как выбрать гранат

Гранат — самый настоящий кладезь витаминов, которые так необходимы нашему организму в холодные времена года. Если вы печетесь…

Январь 18, 2019
Рецепт чая для похудения
Посмотреть статью

Рецепт чая для похудения

Известно, что чай, в частности зеленый, способствует нормализации обмена веществ и обязательно должен присутствовать в той или иной…

Январь 18, 2019
Самые дорогие десерты
Посмотреть статью

Самые дорогие десерты

Бывает, приходишь в магазин, смотришь на стоимость пирожных или печенья и невольно задумываешься: а так ли сильно я…

Январь 18, 2019
Меню королевской семьи
Посмотреть статью

Меню королевской семьи

Когда взбалмошный принц Гарри был замечен с Меган Маркл, журналисты не подбирали слов: еще одна из ряда моделей,…

Январь 18, 2019