Польза винограда

Вы когда-нибудь задумывались о том, что в одном стакане ягод винограда содержится 29 г сахара? Одна столовая ложка сахарного песка. Из-за таких высоких показателей большая часть диетологов сплотились против этой действительно сладкой ягоды. Однако вот что интересно: виноград способствует похудению.

Ярчайшим доказательством этому стали французы и так называемый «французский парадокс»: употребляя много жирной пищи, большое количество сахара и мучных продуктов, запивая всё это вином, француженки удивляют мир своей стройной фигурой. Эта нация меньше остальных европейцев страдает от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Как так получается, расскажет редакция «Со Вкусом».

Польза красного винограда

польза красного винограда

Это правда, что в винограде содержится много сахара. Более того, он входит в группу самых сладких фруктов и ягод, находясь по соседству рядом с инжиром и хурмой. Людям, страдающим диабетом второго типа, этот продукт не рекомендован к употреблению. А вот всем остальным стоит присмотреться к составу красного винограда.

Красный виноград (и все темные сорта) отличается от белого прежде всего содержанием ресвератрола. Ресвератрол относится к сильнейшим антиоксидантам, который некоторые растения вырабатывают с целью защиты от грибков и бактерий. Он понижает уровень сахара в крови, способствует похудению, а во время проведения научных экспериментов было выявлено, что он имеет противовоспалительный и противоопухолевый эффект.

синий виноград для здоровья

Это вещество ускоряет регенерацию клеток и замедляет процессы старения. Его не найти в белом винограде. Чаще всего его добывают из красного винограда и черники. Также в красном винограде вы найдете A, B, C, K, P, железо, медь, калий, бром, фтор и марганец. Говоря красный, мы подразумеваем также и синий виноград, и весь тот, что содержит красный пигмент.

Длинный перечень полезных веществ винограда говорит о том, что каждый найдет ему применение. Однако для женщин эта ягода имеет гораздо большее значение.

ресвератрол

Красный виноград относится к тем продуктам, которые содержат фитоэстрогены. С возрастом женский гормон эстроген перестает вырабатываться в достаточном количестве, что влияет в первую очередь на репродуктивную систему. Это приводит к старению всего организма, появлению седины, процессам увядания. В винограде эстрогена достаточно, хоть и не так много, как в абрикосах.

виноград для похудения

Помимо положительного влияния на репродуктивную систему, один стакан натурального виноградного сока с большим содержанием витамина В напрямую связан с красотой. Крепкие ногти, блестящие волосы, гладкая и эластичная кожа — всё это про красный виноград.

Также было отмечено его положительное влияние на нервную систему. Тот же ресвератрол стимулирует работу головного мозга, а именно таких его функций, как память, внимание и визуальное восприятие.

польза винограда

Вот почему бокал красного вина никак не навредит здоровью, а только поспособствует его улучшению. Конечно, в свежем виде виноград намного полезнее, а потому рекомендуем выбирать самые темные ягоды. Об опасности поправиться от винограда можно забыть: 67 ккал на 100 г — это в три раза меньше, чем калорийность диетической отварной куриной грудки.

В летний сезон замените некоторые десерты полезным виноградом. Поделитесь этой важной информацией с близкими — это может стать для них вкусной новостью.

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Александра способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Кухни звезд
Посмотреть статью

Кухни звезд

Мы привыкли думать, что знаменитости едят только в ресторанах или на съемочных площадках, а их кухни простаивают без…

Январь 18, 2019
Как приготовить глазурь
Посмотреть статью

Как приготовить глазурь

Посмотреть на торт и увидеть свое отражение — это высший пилотаж кондитерского искусства. Сложно переоценить значение глазури, особенно…

Январь 18, 2019
Как выбрать гранат
Посмотреть статью

Как выбрать гранат

Гранат — самый настоящий кладезь витаминов, которые так необходимы нашему организму в холодные времена года. Если вы печетесь…

Январь 18, 2019
Рецепт чая для похудения
Посмотреть статью

Рецепт чая для похудения

Известно, что чай, в частности зеленый, способствует нормализации обмена веществ и обязательно должен присутствовать в той или иной…

Январь 18, 2019
Самые дорогие десерты
Посмотреть статью

Самые дорогие десерты

Бывает, приходишь в магазин, смотришь на стоимость пирожных или печенья и невольно задумываешься: а так ли сильно я…

Январь 18, 2019
Меню королевской семьи
Посмотреть статью

Меню королевской семьи

Когда взбалмошный принц Гарри был замечен с Меган Маркл, журналисты не подбирали слов: еще одна из ряда моделей,…

Январь 18, 2019