Польза топленого масла

В Индии топленое сливочное масло называют маслом гхи и применяют в лечебных целях. Полезные свойства этого продукта так велики, что его считают жидким золотом. «Со Вкусом» расскажет, какое влияние оказывает топленое сливочное масло на организм человека.

Польза топленого масла

масло гхи

  1. Укрепляет иммунитет

    Масло гхи имеет большую энергетическую ценность и быстро насыщает организм. Немного такого масла с хлебом по утрам поможет оставаться в тонусе целый день! К тому же у него богатый витаминный состав: витамины А, D и E.

    польза топленого масла

  2. Способствует похудению

    В топленом масле много жирных кислот, но жиры, которые содержатся в нём, менее насыщены, чем другие жиры животного происхождения. Масло гхи легко усваивается и способствует улучшению обмена веществ, соответственно, не откладывается в виде жировой прослойки, а почти полностью используется телом для выработки энергии.

    сливочное масло и похудение

  3. Улучшает состояние кожи

    В косметологии масло гхи активно используется. Оно легко наносится на кожу, быстро впитывается и успешно выводит соли, шлаки и токсины из пор. После масляных процедур кожа всегда мягкая и шелковистая, поэтому нет лучшего средства для эффективного массажа.

    сливочное масло для кожи

  4. Подходит для жарки

    Еда, приготовленная на топленом сливочном масле, имеет приятный сливочный вкус. К тому же при нагревании масло не теряет своих ценных свойств. Жарить на нём можно и мясо, и овощи.

    сливочное масло

  5. Лечит воспаления

    Топленое масло обладает успокаивающим эффектом. С помощью смеси масла гхи и мёда можно унять боль в горле. Оно также используется для лечения мигрени. Для этого масло смешивают с шафраном, кардамоном, фенхелем, другими пряными и лечебными травами, а потом некоторое время держат во рту.

    В холодную пору года, когда слизистая носа пересыхает, рекомендуем смазывать ее топленым маслом. Это предотвратит раздражение слизистой оболочки и защитит от инфекций.

    коровье масло

Таким образом, польза сливочного масла неоценима, но панацеей это средство не является. Как известно, всё хорошо в меру, поэтому используйте его в малых количествах. Лучшее масло гхи получается из домашнего сливочного масла, и очень легко готовится.

Вашим родным и друзьям определенно будет интересно узнать об этом полезном продукте побольше — поделитесь с ними статьей!

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Комментарии

  1. Lyudmila - 03:18, 25.01.2018 Ответить
    Россия до революции экспортировала топленое масло в бочонках в Европу и для хранения в семьях всегда делали топленое масло. Это давно забытое старое!!!!
  2. АНЖЕЛА - 20:27, 23.01.2018 Ответить
    ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТОПЛЕННОЕ МАСЛО НЕ С ЧЕМ НЕ ВОЗМОЖНО СРАВНИТЬ ЛЮБАЯ ЕДА ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ТОПЛЕНОМ СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ ЭТО ШЕДЕВР ВКУСНЕЕ ВО МНОГО РАЗ ОЛИВКОВОГО ИЛИ ЕЩЕ КАКОГО ЛИБО МАСЛА
  3. Лариса - 23:26, 21.01.2018 Ответить
    Топленое масло - это вторичный продукт при изготовлении казеина, когда то это был 100% молочный жир, сейчас его разбавляют пальмовым и продают , как топленое масло , это видно по неоднородному цвету или консистенции.
  4. Лидия - 19:21, 21.01.2018 Ответить
    Я ЧИТАЛА ЧТО ЭТО ,ПОЧТИ, ЕДИНСТВЕННОЕ МАСЛО КОТОРОЕ ВЫНОСИТ ВЫСОКУЮ ТЕМПЕРАТУРУ НЕ МЕНЯЯ СВОИ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ.ТОГДА КАК РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПЛОХО ПЕРЕНОСЯТ ВЫСОКИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫЕ РЕЖИМЫ.
  5. Алла - 17:52, 21.01.2018 Ответить
    Надо же! В моей семье бабушка готовила все на топленом масле. В эпоху дефицита она покупала сливочное, перетапливала его и таким образом получала топленое. Я , повзрослев, ей говорила, что это очень вредно. Выходит, бабуля была права!:)
  6. Ааа - 09:41, 20.02.2017 Ответить
    В больших количествах масло растапливают, конечно не на водяной бане . Из образовавшегося осадка тоже готовят разные блюда . Например кашу с добавление кукурузной муки или пирог ...
  7. Айлин - 23:15, 28.01.2017 Ответить
    Я просто обожаю его.Откуда я родом,там очень любят топленое масло,мама держала его дома .баллонами. До сих пор вспоминаю его прекрасный вкус!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как приготовить напиток из имбиря для похудения
Посмотреть статью

Как приготовить напиток из имбиря для похудения

Для поддержания формы многие женщины прибегают к диетам, которые в результате приносят лишь вред их...
30 сентября, 2022
Прогноз на 2023 год от карт таро для каждого знака
Посмотреть статью

Прогноз на 2023 год от карт таро для каждого знака

Может ли быть лучшее время начать менять свою жизнь к лучшему, чем Новый год? Календарь...
30 сентября, 2022
Женская прическа боб с челкой и выбритым виском
Посмотреть статью

Женская прическа боб с челкой и выбритым виском

Как же я устала от забот за волосами! Ведь все мы, девочки, знаем, что с...
30 сентября, 2022
Можно ли оставлять половник в кастрюле с супом
Посмотреть статью

Можно ли оставлять половник в кастрюле с супом

Две хозяйки на кухне — целая катастрофа. И поняла я это только после того, как...
29 сентября, 2022
Какие цветы нельзя дарить
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя дарить

Чем можно порадовать любимую женщину, маму, сестру или просто подругу, как не красивым букетом? Ничего...
29 сентября, 2022
Как выбрать свежую рыбу в магазине
Посмотреть статью

Как выбрать свежую рыбу в магазине

Согласитесь, что рыба появляется на вашем столе реже, чем мясо. А ведь она гораздо полезнее...
29 сентября, 2022