Полезные свойства яблок и как они зависят от цвета фрукта

польза яблок для здоровья

Яблоко — вкусный и доступный фрукт, о пользе которого мы все давно знаем. Ежедневное употребление одного яблока помогает сохранять необходимый баланс витаминов и микроэлементов. А это, в свою очередь, укрепляет иммунитет и способствует омоложению организма в целом. Но знали ли вы, что полезные свойства яблок зависят от их цвета?

Недавно ученые выяснили, что цвет кожуры фрукта влияет не только на вкус. Также у них разный состав. Зная такие тонкости, можно определить, какой сорт вам подходит больше. Я и сама начала использовать эту особенность. Теперь, приходя на рынок, выбираю яблоки в зависимости от проблемы. Забыла о гастритах и упадке сил. Записывайте или сохраняйте, вам тоже пригодится!

Как полезные свойства яблок зависят от их цвета

Начнем с зеленых яблок. В них содержится очень много хлорофилла. Это вещество очищает кровь, выводит из организма шлаки и токсины. Вот почему аллергикам необходимо добавить в свой повседневный рацион фрукт зеленого цвета.

В таких яблоках много железа. Они отлично справляются с вредоносными бактериями в кишечнике. Подавление их роста благоприятно влияет на работу пищеварительной системы.

Каротина больше в желтых сортах. Витамин участвует во многих процессах в организме, поэтому его постоянно нужно восполнять. Еще желтые яблоки полезны тем, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Некоторые считают, что количество сахара в фрукте зависит от его цвета. Да, в зеленых яблоках его немного меньше. Но разница несущественная. Ученые доказали, что даже содержание чистых углеводов мало чем отличается в разных сортах.

Яркие красные плоды нуждаются в большей защите от ультрафиолетовых лучей. Поэтому в яблоках этого цвета много антоцианов. Когда они попадают в наш организм, то направляют свою защиту на клетки, предотвращая их преждевременное старение. Все полезные вещества сконцентрированы именно в кожуре. Так что не выбрасывайте столь ценный продукт.

Какое бы яблоко вы не выбрали, оно всё равно принесет пользу. Фрукт входит в разные диеты, его разрешают есть людям, страдающим диабетом. А еще он просто вкусный. Думаю, сейчас самое время съесть яблоко!

Автор статьи

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах
Посмотреть статью

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах

Если вы огородник, то наверняка слышали о мучнистой росе. Это заболевание, которое вызывают микроскопические эктопаразитические...
24 июня, 2022
Какая смородина полезнее: черная, красная или белая
Посмотреть статью

Какая смородина полезнее: черная, красная или белая

Летний сезон радует нас разнообразием витаминов в самых разных проявлениях. Запивая салат из свежих овощей...
24 июня, 2022
Как укрепить суставы с помощью питания: лучшие продукты
Посмотреть статью

Как укрепить суставы с помощью питания: лучшие продукты

Боль и утренняя скованность в суставах может быть вызвана недавней травмой, хроническим воспалением и артритом....
24 июня, 2022
Можно ли консервировать с морской солью
Посмотреть статью

Можно ли консервировать с морской солью

Заготовка овощей на зиму — дело ответственное и кропотливое. Стоит что-то недокрутить, недомыть или недокипятить,...
24 июня, 2022
Консервация от Евгения Клопотенко: огурцы на зиму с йодированной солью
Посмотреть статью

Консервация от Евгения Клопотенко: огурцы на зиму с йодированной солью

Известный шеф-повар Евгений Клопотенко продолжает развеивать мифы. В этот раз кулинар с большим опытом ломает...
24 июня, 2022
Почему трескаются помидоры в банке и как этого избежать
Посмотреть статью

Почему трескаются помидоры в банке и как этого избежать

В конце лета хозяйки активно начинают консервировать помидоры. Я тоже заготавливаю несколько баночек на зиму....
24 июня, 2022